Lò Nướng Gas Salamander 6 Họng Đốt 6.7kW FHV – Có Trả Góp

Những ưu điểm nổi bật của Lò Nướng Salamander 6 Họng 6.7kW

• Công nghệ nướng nhiệt trên không sinh khói: Cụm đầu đốt gốm hồng ngoại phát nhiệt từ trên dội xuống làm món ăn chín đều các mặt, lượng mỡ thừa rơi thẳng xuống khay chứa mà không tiếp xúc ngọn lửa, triệt tiêu khói khó chịu trong gian bếp mở.
• Cụm 6 họng gas riêng biệt & Khởi động Magneto: Thiết bị sở hữu 6 họng nướng gốm hoạt động tách biệt, kết hợp hệ thống đánh lửa cơ Magneto siêu nhạy và bền bỉ, giúp đầu bếp chủ động điều chỉnh vùng nướng tương ứng với khối lượng nguyên liệu để tiết kiệm nhiên liệu.
• Khay nướng tùy chỉnh độ cao & Khay mỡ tiện dụng: Giá nướng bằng inox có tay cầm nâng hạ đa tầng chuẩn xác nhằm kiểm soát nhiệt độ tiếp xúc bề mặt thực phẩm; bên dưới là khay gom mỡ thừa tháo lắp nhanh giúp việc cọ rửa trở nên đơn giản.
• Công suất nướng 6.7kW/h & Tối ưu chi phí vận hành: Mức phát nhiệt lên tới 6.7kW/h đảm bảo đồ nướng vàng giòn, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên bên trong mà vẫn tiết kiệm đáng kể lượng gas tiêu thụ hàng tháng.
• Vật liệu Inox 201 cứng cáp & Trọng lượng 55kg vững chãi: Toàn bộ thân lò được hoàn thiện từ Inox 201 chịu lực tốt, chống gỉ sét hiệu quả; tổng khối lượng 55kg mang lại kết cấu vững vàng khi đặt bàn hoặc lắp cố định trên giá treo tường.

Lò Nướng Salamander 6 Họng 6.7kW là lựa chọn lý tưởng cho mô hình nào?

• Nhà hàng Âu – Á, tiệm bún chả, quán nướng & BBQ: Phục vụ đắc lực cho các món chả miếng, chả băm bún chả, sườn nướng, bít tết áp chảo hay các món hàu nướng phô mai, hải sản đút lò cần mặt trên vàng ruộm cấp tốc.
• Cửa hàng bánh mì, tiệm cà phê, quán thức ăn nhanh: Hỗ trợ nướng giòn vỏ bánh mì sandwich, làm phô mai chảy đều trên Pizza, các dòng Pasta bỏ lò thơm ngậy nhanh chóng.
• Bếp ăn khách sạn, trung tâm hội nghị, chuỗi cửa hàng ăn uống F&B: Đáp ứng nhu cầu về một dòng lò nướng công nghiệp 6 họng không khói, hoạt động bền bỉ liên tục và tuân thủ chặt chẽ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng Lò Nướng Salamander 6 Họng 6.7kW

• Lựa chọn van gas và hệ thống cấp gas chuẩn: Thiết bị chỉ được kết nối với van gas áp suất thấp (dòng van dân dụng hoặc bếp Âu) ở mức áp suất định mức 2800 Pa. Tuyệt đối không dùng van điều áp cao (van khò công nghiệp) để ngăn ngừa nứt vỡ mặt gốm và rủi ro cháy nổ.
• Đổ nước vào khay chứa dầu mỡ: Trước khi bật lửa nướng, hãy đổ một lớp nước mỏng vào khay hứng mỡ bên dưới để dầu mỡ rớt xuống không bị bốc khói khét lẹt, giảm mùi thức ăn và giúp việc chùi rửa sau đó thuận tiện hơn.
• Quy trình vệ sinh sau mỗi ca nấu: Đợi lò nguội hẳn mới tiến hành tháo vỉ nướng cùng khay mỡ để chùi rửa. Dùng khăn mềm thấm nước vắt ráo để vệ sinh vỏ inox, tuyệt đối không xịt nước trực diện vào hệ thống mặt gốm hồng ngoại.