Bàn Mát 2 Hộc Kéo 121L EVEREST B090CL-2ROOS-E - Có Trả Góp

Bàn Mát 2 Hộc Kéo 121L EVEREST B090CL-2ROOS-E: Giải Pháp Bảo Quản Thực Phẩm Chuyên Nghiệp Cho Bếp Nhà Hàng

1. Giới thiệu Bàn Mát 2 Hộc Kéo 121L EVEREST B090CL-2ROOS-E

Trong lĩnh vực bếp công nghiệp, việc bảo quản thực phẩm đúng nhiệt độ đóng vai trò vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng món ăn, độ an toàn thực phẩm và hiệu quả vận hành của nhà hàng. Chính vì vậy, các dòng bàn mát công nghiệp luôn là thiết bị không thể thiếu trong các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp.

Bàn Mát 2 Hộc Kéo 121L EVEREST B090CL-2ROOS-E là dòng bàn mát cao cấp đến từ thương hiệu EVEREST Hàn Quốc, được thiết kế nhỏ gọn nhưng vẫn đáp ứng hiệu quả nhu cầu bảo quản nguyên liệu tươi sống trong không gian bếp hạn chế. Với thiết kế 2 hộc kéo tiện lợi, dung tích 121 lít cùng khả năng duy trì nhiệt độ ổn định từ 0°C đến 7°C, sản phẩm là lựa chọn lý tưởng cho quán cà phê, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh và bếp công nghiệp hiện đại.

Thông số kỹ thuật

• Thương hiệu: EVEREST
• Xuất xứ: Hàn Quốc
• Model: B090CL-2ROOS-E
• Loại: Bàn mát 2 hộc kéo
• Kích thước: 906 x 700 x 610 mm
• Dung tích: 121 lít
• Nhiệt độ hoạt động: 0°C đến 7°C
• Điện áp: 220V/50Hz/1P
• Công suất: 242W
• Môi chất lạnh: R-134a
• Trọng lượng: 88kg

2. Đặc điểm nổi bật của Bàn Mát EVEREST B090CL-2ROOS-E

2.1 Thiết kế nhỏ gọn tối ưu diện tích

Với kích thước chỉ 906 x 700 x 610 mm, bàn mát EVEREST B090CL-2ROOS-E dễ dàng bố trí tại các khu vực sơ chế, quầy bar, quầy pha chế hoặc khu bếp có diện tích hạn chế.

Thiết kế dạng bàn thấp giúp tận dụng mặt trên làm khu vực thao tác, sơ chế thực phẩm, tiết kiệm đáng kể không gian lắp đặt.

2.2 Hệ thống 2 hộc kéo tiện lợi

Khác với các dòng bàn mát cánh mở truyền thống, sản phẩm được trang bị 2 hộc kéo độc lập giúp:

• Truy xuất thực phẩm nhanh chóng.
• Hạn chế thất thoát hơi lạnh.
• Phân loại nguyên liệu khoa học.
• Tăng hiệu suất làm việc trong giờ cao điểm.

Thiết kế này đặc biệt phù hợp với các bếp Âu, bếp Á, quầy pizza, quầy salad và quầy pha chế.

2.3 Dung tích bảo quản 121 lít

Mặc dù sở hữu thiết kế nhỏ gọn nhưng sản phẩm vẫn cung cấp dung tích lên đến 121 lít, đáp ứng nhu cầu lưu trữ:

• Rau củ quả.
• Thịt tươi sống.
• Hải sản.
• Sốt và nguyên liệu chế biến.
• Đồ uống cần làm lạnh.

2.4 Làm lạnh ổn định từ 0°C đến 7°C

Nhiệt độ bảo quản tiêu chuẩn từ 0°C đến 7°C giúp duy trì độ tươi ngon của thực phẩm, hạn chế vi khuẩn phát triển và kéo dài thời gian sử dụng nguyên liệu.

Hệ thống làm lạnh hoạt động ổn định giúp nhiệt độ phân bổ đồng đều trong toàn bộ khoang chứa. Đây là dải nhiệt độ lý tưởng cho các dòng bàn mát công nghiệp EVEREST.

2.5 Sử dụng gas lạnh R-134a thân thiện môi trường

Thiết bị sử dụng môi chất lạnh R-134a với ưu điểm:

• Hiệu suất làm lạnh cao.
• Hoạt động ổn định.
• Tiết kiệm điện năng.
• Thân thiện với môi trường.
• An toàn cho thực phẩm bảo quản.

2.6 Tiết kiệm điện năng

Công suất chỉ 242W giúp thiết bị vận hành liên tục nhưng vẫn tiết kiệm điện, giảm chi phí vận hành lâu dài cho doanh nghiệp.

2.7 Kết cấu chắc chắn

Trọng lượng 88kg mang lại sự ổn định trong quá trình sử dụng. Thiết kế chắc chắn giúp thiết bị chịu được cường độ làm việc cao trong môi trường bếp công nghiệp.

3. Công dụng và lợi ích của sản phẩm

3.1 Bảo quản thực phẩm luôn tươi ngon

Nhiệt độ ổn định giúp thực phẩm duy trì:

• Màu sắc tự nhiên.
• Hương vị nguyên bản.
• Hàm lượng dinh dưỡng.
• Độ tươi trong thời gian dài.

3.2 Tiết kiệm thời gian thao tác

Nhờ thiết kế hộc kéo thông minh, nhân viên có thể lấy nguyên liệu nhanh chóng mà không cần mở toàn bộ khoang lạnh.

Điều này giúp tăng tốc độ phục vụ khách hàng, đặc biệt trong các khung giờ cao điểm.

3.3 Giảm thất thoát hơi lạnh

Mỗi lần mở chỉ tác động đến một hộc kéo riêng biệt, hạn chế tối đa lượng hơi lạnh thất thoát ra ngoài.

3.4 Tối ưu không gian bếp

Thiết kế vừa là bàn thao tác vừa là thiết bị bảo quản lạnh giúp tiết kiệm diện tích hiệu quả.

3.5 Giảm chi phí vận hành

• Tiết kiệm điện năng.
• Hạn chế hao hụt nguyên liệu.
• Giảm chi phí bảo trì.
• Kéo dài tuổi thọ thực phẩm.

4. Tại sao nên chọn mua Bàn Mát EVEREST B090CL-2ROOS-E?

4.1 Thương hiệu EVEREST uy tín từ Hàn Quốc

EVEREST là thương hiệu được nhiều nhà hàng, khách sạn và bếp công nghiệp tin dùng nhờ độ bền cao và khả năng làm lạnh ổn định.

4.2 Thiết kế chuyên dụng cho bếp hiện đại

Sản phẩm được nghiên cứu dành riêng cho môi trường bếp chuyên nghiệp với yêu cầu:

• Gọn gàng.
• Bền bỉ.
• Dễ vệ sinh.
• Tối ưu thao tác.

4.3 Hoạt động ổn định 24/7

Thiết bị đáp ứng nhu cầu vận hành liên tục trong các mô hình kinh doanh thực phẩm chuyên nghiệp.

4.4 Chi phí đầu tư hợp lý

So với việc sử dụng tủ mát đứng hoặc nhiều thiết bị bảo quản riêng lẻ, bàn mát EVEREST giúp tối ưu chi phí đầu tư và diện tích sử dụng.

5. Sản phẩm phù hợp với những đối tượng nào?

5.1 Nhà hàng

Lưu trữ nguyên liệu chế biến ngay tại khu vực nấu nướng giúp đầu bếp thao tác nhanh hơn.

5.2 Quán cà phê

Bảo quản sữa, trái cây, topping, nguyên liệu pha chế.

5.3 Quầy bar

Lưu trữ đồ uống, nước ép, syrup và nguyên liệu cocktail.

5.4 Tiệm bánh

Bảo quản kem, bơ, sữa, nhân bánh và các nguyên liệu cần làm lạnh.

5.5 Bếp ăn công nghiệp

Lưu trữ nguyên liệu phục vụ chế biến số lượng lớn mỗi ngày.

5.6 Khách sạn và resort

Đáp ứng tiêu chuẩn bảo quản thực phẩm chuyên nghiệp trong môi trường dịch vụ cao cấp.

6. Những lưu ý khi sử dụng bàn mát EVEREST B090CL-2ROOS-E

Để thiết bị hoạt động bền bỉ và đạt hiệu quả cao nhất, người dùng cần lưu ý:

• Đặt thiết bị trên mặt phẳng chắc chắn.
• Không kê sát tường, nên chừa khoảng cách tối thiểu 10 – 15 cm để thoát nhiệt.
• Không cho thực phẩm còn nóng vào bên trong.
• Không mở hộc kéo quá lâu.
• Không chất thực phẩm vượt quá dung tích thiết kế.
• Kiểm tra nguồn điện ổn định trước khi vận hành.
• Vệ sinh định kỳ để đảm bảo hiệu suất làm lạnh.

7. Hướng dẫn sử dụng bàn mát EVEREST B090CL-2ROOS-E

Bước 1: Lắp đặt thiết bị

• Đặt bàn mát tại vị trí thông thoáng.
• Kết nối nguồn điện 220V.
• Chờ khoảng 30 phút trước khi khởi động lần đầu.

Bước 2: Cài đặt nhiệt độ

• Bật nguồn thiết bị.
• Điều chỉnh nhiệt độ trong khoảng 0°C đến 7°C tùy loại thực phẩm.

Bước 3: Sắp xếp thực phẩm

• Phân loại nguyên liệu theo từng hộc kéo.
• Không che kín các khe lưu thông gió lạnh.

Bước 4: Theo dõi hoạt động

• Kiểm tra nhiệt độ thường xuyên.
• Đảm bảo hộc kéo luôn đóng kín sau khi sử dụng.

8. Hướng dẫn vệ sinh thiết bị

Vệ sinh hàng ngày

• Tắt nguồn điện.
• Lấy toàn bộ thực phẩm ra ngoài.
• Lau sạch bên trong bằng khăn mềm và nước ấm.
• Lau khô hoàn toàn trước khi sử dụng lại.

Vệ sinh hàng tuần

• Kiểm tra gioăng hộc kéo.
• Loại bỏ bụi bẩn bám trên dàn ngưng.
• Vệ sinh các khe thoát nước nếu có.

Lưu ý

• Không sử dụng hóa chất ăn mòn mạnh.
• Không dùng vật sắc nhọn cạo tuyết hoặc vệ sinh khoang lạnh.
• Không xịt nước trực tiếp vào hệ thống điện.

Bàn Mát 2 Hộc Kéo 121L EVEREST B090CL-2ROOS-E là giải pháp bảo quản thực phẩm chuyên nghiệp dành cho các mô hình kinh doanh F&B hiện đại. Với thiết kế nhỏ gọn, hệ thống 2 hộc kéo tiện lợi, khả năng làm lạnh ổn định từ 0°C đến 7°C, tiết kiệm điện năng và độ bền cao, sản phẩm không chỉ giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả mà còn nâng cao năng suất làm việc trong khu bếp.

Nếu bạn đang tìm kiếm một mẫu bàn mát công nghiệp chất lượng cao, vận hành ổn định và tối ưu diện tích sử dụng, EVEREST B090CL-2ROOS-E chắc chắn là sự lựa chọn đáng cân nhắc cho nhà hàng, khách sạn, quán cà phê hoặc bếp ăn công nghiệp của mình.

Xem thêm: 

Bàn mát công nghiệp

Tủ lạnh công nghiệp