Bàn đông 3 cánh 1m8 FT-188MC-S thương hiệu Hoshizaki - Có Trả Góp

Bàn Đông 3 Cánh 1m8 FT-188MC-S Hoshizaki: Giải Pháp Bảo Quản Đông Lạnh Chuẩn Nhật Cho Bếp Công Nghiệp Hiện Đại

Trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn – bếp công nghiệp, việc bảo quản thực phẩm đông lạnh đúng tiêu chuẩn không chỉ giúp giữ trọn chất lượng nguyên liệu mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến an toàn vệ sinh thực phẩm và hiệu suất vận hành bếp. Một trong những thiết bị được các đầu bếp và chủ đầu tư tin dùng hiện nay chính là Bàn đông 3 cánh 1m8 FT-188MC-S của thương hiệu Hoshizaki – thương hiệu số 1 Nhật Bản về thiết bị lạnh công nghiệp.

Với thiết kế thông minh “2 trong 1” vừa là bàn thao tác, vừa là tủ đông âm bàn, model FT-188MC-S mang đến giải pháp tối ưu không gian, tiết kiệm điện năng và vận hành bền bỉ cho mọi mô hình bếp chuyên nghiệp.

1. Tổng quan sản phẩm Bàn đông 3 cánh 1m8 Hoshizaki FT-188MC-S

• Model: FT-188MC-S

• Thương hiệu: Hoshizaki – Nhật Bản

• Nguồn điện: 1 pha 220–240V / 50Hz

• Mức tiêu thụ điện: 6.84 kWh/ngày

• Dải nhiệt độ: -25°C đến -7°C

• Dung tích: 502 lít

• Kích thước (D x R x C): 1800 x 750 x 850–880 mm

• Số lượng cửa: 3 cánh

• Số lượng kệ: 6 kệ

• Môi chất lạnh: R290 – thân thiện môi trường

• Trọng lượng tịnh: 109 kg

• Trọng lượng cả bao bì: ~121 kg

2. Đặc điểm nổi bật của bàn đông 3 cánh Hoshizaki FT-188MC-S

2.1. Thiết kế bàn đông công nghiệp chuẩn Nhật – Bền bỉ & tinh tế

Bàn đông FT-188MC-S sở hữu thiết kế inox cao cấp, bề mặt phẳng, sáng bóng, chống ăn mòn và cực kỳ dễ vệ sinh. Kiểu dáng hiện đại, chắc chắn giúp thiết bị vừa đảm nhiệm chức năng bảo quản đông, vừa là bàn sơ chế – bàn ra đồ tiện lợi trong bếp.

Chân bàn có thể điều chỉnh độ cao từ 850–880 mm, phù hợp với nhiều không gian bếp và thói quen thao tác của đầu bếp.

2.2. Hiệu suất làm lạnh mạnh mẽ, ổn định

Với dải nhiệt độ từ -25°C đến -7°C, bàn đông Hoshizaki FT-188MC-S đảm bảo:

• Bảo quản thịt, cá, hải sản, thực phẩm đông lạnh dài ngày

• Hạn chế mất nước, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng

• Đông lạnh sâu, nhanh và đồng đều

Hệ thống làm lạnh được Hoshizaki nghiên cứu tối ưu cho môi trường bếp nóng, giúp máy hoạt động ổn định 24/7.

2.3. Tiết kiệm điện năng vượt trội

Mức tiêu thụ điện chỉ 6.84 kWh/ngày, thấp hơn nhiều so với các dòng bàn đông công nghiệp cùng dung tích trên thị trường. Điều này giúp doanh nghiệp:

• Giảm chi phí vận hành hàng tháng

• Tối ưu ngân sách dài hạn

• Phù hợp với xu hướng bếp xanh – tiết kiệm năng lượng

2.4. Môi chất lạnh R290 – An toàn & thân thiện môi trường

Hoshizaki FT-188MC-S sử dụng gas R290:

• Hiệu suất làm lạnh cao

• Không gây hại tầng ozone

• Giảm phát thải CO₂

• Đáp ứng các tiêu chuẩn môi trường khắt khe tại châu Âu và Nhật Bản

2.5. Không gian lưu trữ lớn – Sắp xếp khoa học

Dung tích 502 lít cùng 6 kệ inox giúp người dùng dễ dàng:

• Phân loại thực phẩm rõ ràng

• Hạn chế lẫn mùi, lẫn chéo thực phẩm

• Thuận tiện khi lấy – cất nguyên liệu trong giờ cao điểm

3. Công dụng và lợi ích khi sử dụng bàn đông FT-188MC-S

3.1. Công dụng chính

• Bảo quản thực phẩm đông lạnh trong bếp công nghiệp

• Kết hợp làm bàn sơ chế, bàn ra đồ

• Tối ưu không gian bếp nhỏ và vừa

3.2. Lợi ích mang lại

✔ Tiết kiệm diện tích: 1 thiết bị – 2 chức năng
✔ Giữ thực phẩm tươi ngon lâu hơn
✔ Tiết kiệm điện năng & chi phí vận hành
✔ Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
✔ Tăng hiệu suất làm việc cho đầu bếp

4. Tại sao nên chọn mua bàn đông 3 cánh Hoshizaki FT-188MC-S?

4.1. Thương hiệu Hoshizaki uy tín toàn cầu

Hoshizaki là thương hiệu Nhật Bản với hơn 70 năm kinh nghiệm, nổi tiếng toàn cầu trong lĩnh vực:

• Thiết bị lạnh công nghiệp

• Tủ đông – tủ mát – bàn đông – bàn mát

• Độ bền vượt trội, vận hành ổn định

4.2. Độ bền cao – Ít hỏng vặt

Thiết bị được thiết kế để hoạt động liên tục trong môi trường bếp nóng, ẩm, cường độ cao, giúp:

• Giảm chi phí bảo trì

• Ít phát sinh sự cố

• Thời gian sử dụng lâu dài

4.3. Giá trị đầu tư lâu dài

Mặc dù giá thành cao hơn một số dòng phổ thông, nhưng FT-188MC-S mang lại:

• Hiệu quả sử dụng bền vững

• Tiết kiệm điện mỗi tháng

• Hạn chế hư hỏng, thay thế

➡️ Tổng chi phí sở hữu thấp hơn về lâu dài.

5. Bàn đông Hoshizaki FT-188MC-S phù hợp với những đối tượng nào?

Sản phẩm đặc biệt phù hợp cho:

• Nhà hàng – khách sạn từ trung đến cao cấp

• Bếp ăn công nghiệp – bếp trung tâm

• Quán ăn, quán nhậu, bếp Âu – Á

• Chuỗi F&B, hệ thống nhà hàng

• Catering, bếp suất ăn công nghiệp

6. Những lưu ý quan trọng khi sử dụng bàn đông FT-188MC-S

• Không đặt thiết bị sát tường, cần khoảng hở thông gió

• Không cho thực phẩm còn nóng vào tủ

• Sắp xếp thực phẩm không che kín luồng gió

• Không mở cửa quá lâu, đặc biệt giờ cao điểm

• Kiểm tra gioăng cửa định kỳ

7. Hướng dẫn sử dụng bàn đông Hoshizaki FT-188MC-S đúng cách

7.1. Trước khi vận hành

• Đặt bàn đông trên bề mặt phẳng

• Để máy nghỉ 2–4 giờ sau khi vận chuyển

• Kết nối nguồn điện đúng thông số

7.2. Trong quá trình sử dụng

• Cài đặt nhiệt độ phù hợp với loại thực phẩm

• Sử dụng khay/kệ để phân loại thực phẩm

• Đóng kín cửa sau mỗi lần lấy đồ

8. Hướng dẫn vệ sinh và bảo dưỡng thiết bị

8.1. Vệ sinh hàng ngày

• Lau bề mặt inox bằng khăn mềm

• Vệ sinh bên trong bằng dung dịch trung tính

8.2. Vệ sinh định kỳ

• Vệ sinh gioăng cửa

• Làm sạch dàn ngưng, dàn lạnh

• Kiểm tra hệ thống thoát nước

➡️ Bảo dưỡng định kỳ giúp máy hoạt động bền bỉ – tiết kiệm điện – tăng tuổi thọ.

Bàn đông 3 cánh 1m8 Hoshizaki FT-188MC-S là lựa chọn hoàn hảo cho mọi bếp công nghiệp chuyên nghiệp, đáp ứng đầy đủ các tiêu chí: bền – lạnh sâu – tiết kiệm điện – an toàn – thẩm mỹ. Đây là thiết bị xứng đáng để đầu tư lâu dài cho nhà hàng, khách sạn và chuỗi F&B hiện đại.

Xem thêm: 

Bàn đông công nghiệp

Tủ đông công nghiệp

Bàn mát công nghiệp

Tủ lạnh công nghiệp