Lò hấp nướng đa năng 10 khay VENIX SQ10TCC - Có Trả Góp

Lò hấp nướng đa năng 10 khay VENIX SQ10TCC: Giải pháp nấu nướng chuyên nghiệp cho nhà hàng, khách sạn

Trong các bếp công nghiệp hiện đại, lò hấp nướng đa năng là thiết bị không thể thiếu giúp tối ưu quy trình chế biến, tiết kiệm thời gian và nâng cao chất lượng món ăn. Một trong những dòng sản phẩm đang được nhiều nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp lựa chọn hiện nay chính là Lò hấp nướng đa năng 10 khay VENIX SQ10TCC đến từ Ý.

Thiết bị được sản xuất bởi thương hiệu VENIX nổi tiếng với công nghệ tiên tiến, độ bền cao và hiệu suất ổn định. Với khả năng hấp, nướng, nấu đa chức năng cùng hệ thống điều khiển kỹ thuật số hiện đại, lò VENIX SQ10TCC mang đến trải nghiệm nấu nướng chuyên nghiệp cho các đầu bếp.

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ đặc điểm, công dụng, lợi ích và hướng dẫn sử dụng chi tiết của dòng lò hấp nướng đa năng cao cấp này.

Thông số kỹ thuật lò hấp nướng đa năng VENIX SQ10TCC

• Thương hiệu: VENIX

• Xuất xứ: Italia

• Model: SQ10DGC / SQ10TCC

• Điều khiển: Màn hình kỹ thuật số

• Sức chứa: 10 khay 1/1 GN hoặc 600x400mm

• Tốc độ quạt: 5 tốc độ

• Khoảng cách khay: 80 mm

• Điện áp: 380V / 50Hz / 3P

• Công suất: 15.7 – 19.1 kW

• Nhiệt độ: 30 – 260°C

• Kích thước: 937 x 890 x 1211 mm

• Trọng lượng: 135 kg

• Chức năng: Có hệ thống rửa tự động

Đặc điểm nổi bật của lò hấp nướng đa năng VENIX SQ10TCC

1. Công nghệ hấp nướng đa năng hiện đại

Lò VENIX SQ10TCC được thiết kế với công nghệ Combi Oven hiện đại, cho phép kết hợp nhiều chế độ nấu trong cùng một thiết bị:

• Hấp thực phẩm

• Nướng bánh

• Nướng thịt

• Nấu chín thực phẩm bằng hơi nước

• Hấp kết hợp nướng

Nhờ đó, đầu bếp có thể chế biến đa dạng món ăn chỉ với một thiết bị duy nhất.

2. Dung tích lớn với 10 khay tiêu chuẩn

Lò được thiết kế với 10 khay chuẩn GN 1/1 hoặc 600x400mm, phù hợp cho:

• Bếp nhà hàng

• Khách sạn

• Bếp ăn công nghiệp

• Bếp trung tâm

• Cơ sở sản xuất bánh

Khoảng cách giữa các khay 80mm giúp thực phẩm chín đều, không bị chèn ép.

3. Hệ thống quạt đối lưu 5 tốc độ

Lò trang bị 5 tốc độ quạt đối lưu, giúp phân phối nhiệt đều trong toàn bộ khoang lò.

Ưu điểm:

• Thực phẩm chín đều mọi vị trí

• Giữ nguyên độ ẩm thực phẩm

• Không bị cháy xém

• Rút ngắn thời gian nấu

Đây là yếu tố quan trọng giúp lò hoạt động hiệu quả trong môi trường bếp công nghiệp.

4. Màn hình điều khiển kỹ thuật số thông minh

VENIX SQ10TCC sử dụng màn hình kỹ thuật số hiện đại, giúp người dùng dễ dàng:

• Cài đặt nhiệt độ

• Điều chỉnh thời gian nấu

• Chọn chế độ hấp hoặc nướng

• Kiểm soát quá trình nấu

Giao diện trực quan giúp ngay cả người mới cũng có thể sử dụng dễ dàng.

5. Dải nhiệt rộng từ 30 – 260°C

Lò có khả năng điều chỉnh nhiệt độ từ 30°C đến 260°C, phù hợp với nhiều phương pháp chế biến:

• Ủ bột

• Hấp rau củ

• Nướng bánh

• Quay thịt

• Nướng pizza

Điều này giúp lò đáp ứng hầu hết nhu cầu chế biến trong bếp nhà hàng.

6. Chức năng rửa tự động tiện lợi

Một điểm nổi bật của lò VENIX SQ10TCC là chế độ rửa tự động.

Lợi ích:

• Tiết kiệm thời gian vệ sinh

• Đảm bảo khoang lò luôn sạch sẽ

• Tăng tuổi thọ thiết bị

• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Chỉ cần kích hoạt chế độ rửa, lò sẽ tự động làm sạch bên trong.

Công dụng của lò hấp nướng đa năng VENIX SQ10TCC

Lò hấp nướng VENIX có thể chế biến đa dạng món ăn:

1. Nướng bánh

Phù hợp để nướng:

• Bánh mì

• Bánh ngọt

• Bánh bông lan

• Bánh mì baguette

Nhiệt phân bố đều giúp bánh nở đẹp và chín đều.

2. Nướng thịt và hải sản

Lò có thể nướng:

• Gà quay

• Thịt bò

• Sườn nướng

• Cá nướng

• Hải sản

Thịt giữ được độ mềm, không bị khô.

3. Hấp thực phẩm

Chế độ hấp giúp giữ nguyên:

• Vitamin

• Độ tươi

• Hương vị thực phẩm

Phù hợp cho:

• Rau củ

• Cá

• Dim sum

• Hải sản

4. Nấu món ăn số lượng lớn

Nhờ dung tích 10 khay, lò có thể nấu lượng thực phẩm lớn trong một lần.

Rất phù hợp cho:

• Bếp khách sạn

• Bếp căn tin

• Bếp nhà hàng lớn

Lợi ích khi sử dụng lò hấp nướng VENIX SQ10TCC

1. Tiết kiệm thời gian chế biến

Nhờ công suất lớn và hệ thống quạt đối lưu, lò giúp:

• Nấu nhiều món cùng lúc

• Giảm thời gian nấu

• Tăng năng suất bếp

2. Tiết kiệm chi phí nhân công

Một chiếc lò có thể thay thế nhiều thiết bị:

• Lò nướng

• Tủ hấp

• Lò đối lưu

Từ đó giảm số lượng thiết bị và nhân sự vận hành.

3. Món ăn đạt chất lượng đồng đều

Công nghệ đối lưu giúp nhiệt phân bố đều, đảm bảo:

• Món ăn chín đều

• Không cháy khét

• Giữ nguyên hương vị

4. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Chức năng rửa tự động giúp khoang lò luôn sạch sẽ, hạn chế vi khuẩn.

Tại sao nên chọn lò hấp nướng VENIX SQ10TCC?

1. Thương hiệu Ý uy tín

VENIX là thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp nổi tiếng của Italia, được sử dụng rộng rãi tại:

• Nhà hàng cao cấp

• Khách sạn

• Resort

• Chuỗi nhà hàng

2. Thiết kế bền bỉ

Lò được làm từ inox cao cấp, có khả năng:

• Chống gỉ

• Chịu nhiệt tốt

• Dễ vệ sinh

3. Hiệu suất cao

Công suất lớn 15.7 – 19.1 kW giúp lò hoạt động mạnh mẽ, phù hợp cho bếp công nghiệp.

4. Công nghệ hiện đại

Thiết bị được trang bị:

• Điều khiển kỹ thuật số

• Quạt đối lưu nhiều tốc độ

• Rửa tự động

Đây là những công nghệ giúp nâng cao hiệu quả vận hành.

Sản phẩm phù hợp với những đối tượng nào?

Lò hấp nướng VENIX SQ10TCC đặc biệt phù hợp cho:

Nhà hàng – khách sạn

Giúp chế biến nhiều món ăn nhanh chóng và đồng đều.

Tiệm bánh

Phù hợp để nướng bánh mì, bánh ngọt, bánh bông lan.

Bếp ăn công nghiệp

Có thể phục vụ số lượng lớn suất ăn mỗi ngày.

Căn tin trường học – bệnh viện

Đảm bảo an toàn thực phẩm và năng suất cao.

Lưu ý khi sử dụng lò hấp nướng VENIX

Để thiết bị hoạt động bền bỉ, cần chú ý:

• Sử dụng đúng điện áp 380V/3P

• Không đặt lò ở nơi ẩm ướt

• Không mở cửa lò khi nhiệt độ quá cao

• Không để thực phẩm tràn nước vào hệ thống quạt

• Bảo trì định kỳ để đảm bảo hiệu suất

Hướng dẫn sử dụng lò hấp nướng VENIX SQ10TCC

Bước 1: Kết nối nguồn điện

Kết nối lò với nguồn điện 380V 3 pha theo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật.

Bước 2: Khởi động lò

Bật nguồn và kiểm tra bảng điều khiển.

Bước 3: Cài đặt chế độ nấu

Chọn:

• Nhiệt độ

• Thời gian

• Chế độ hấp hoặc nướng

Bước 4: Đặt thực phẩm vào khay

Sắp xếp thực phẩm đều trên các khay để đảm bảo nhiệt lưu thông tốt.

Bước 5: Bắt đầu quá trình nấu

Đóng cửa lò và bắt đầu chương trình nấu.

Hướng dẫn vệ sinh lò

Việc vệ sinh đúng cách giúp tăng tuổi thọ thiết bị.

Sử dụng chế độ rửa tự động

1. Lấy hết khay ra khỏi lò

2. Chọn chế độ rửa tự động

3. Cho dung dịch vệ sinh chuyên dụng

4. Khởi động chương trình rửa

Vệ sinh thủ công

Nếu cần, có thể vệ sinh bằng tay:

• Dùng khăn mềm

• Sử dụng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng

• Không dùng vật cứng làm trầy inox

Lò hấp nướng đa năng 10 khay VENIX SQ10TCC là thiết bị bếp công nghiệp cao cấp với công nghệ hiện đại, dung tích lớn và khả năng chế biến đa dạng món ăn. Với các tính năng nổi bật như quạt đối lưu 5 tốc độ, màn hình điều khiển kỹ thuật số, nhiệt độ lên đến 260°C và chế độ rửa tự động, sản phẩm mang đến hiệu suất vượt trội cho mọi gian bếp chuyên nghiệp.

Nếu bạn đang tìm kiếm một lò hấp nướng công nghiệp chất lượng cao, bền bỉ và tiết kiệm chi phí vận hành, VENIX SQ10TCC chắc chắn là lựa chọn đáng đầu tư cho nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp.

Xem thêm: 

Lò hấp nướng đa năng

Lò nướng công nghiệp