Bàn Mát Pizza 2 Cánh 557L EVEREST B180P-2RROS-E - Có Trả Góp

Bàn Mát Pizza 2 Cánh 557L EVEREST B180P-2RROS-E: Giải Pháp Bảo Quản Nguyên Liệu Chuyên Nghiệp Cho Nhà Hàng, Quán Ăn

Trong các mô hình bếp công nghiệp hiện nay như nhà hàng, khách sạn, quán pizza, cửa hàng thức ăn nhanh, bếp trung tâm… việc bảo quản nguyên liệu luôn tươi ngon và sẵn sàng cho quá trình chế biến là yếu tố vô cùng quan trọng. Một thiết bị vừa có khả năng làm lạnh ổn định, vừa hỗ trợ sơ chế và thao tác nhanh chóng sẽ giúp tối ưu không gian bếp, tiết kiệm thời gian vận hành.

Bàn Mát Pizza 2 Cánh 557L EVEREST B180P-2RROS-E là dòng bàn mát công nghiệp cao cấp đến từ thương hiệu EVEREST – Hàn Quốc, được thiết kế chuyên dụng cho việc bảo quản rau củ, thịt cá, topping, nguyên liệu làm bánh pizza và các loại thực phẩm cần duy trì nhiệt độ lạnh ổn định. Sản phẩm sở hữu dung tích lớn 557 lít, thiết kế 2 cánh tiện lợi cùng khả năng duy trì nhiệt độ từ 0°C đến 7°C, đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng trong môi trường bếp chuyên nghiệp.

1. Thông số kỹ thuật Bàn Mát Pizza 2 Cánh EVEREST B180P-2RROS-E

• Tên sản phẩm: Bàn Mát Pizza 2 Cánh 557L EVEREST
• Model: B180P-2RROS-E
• Thương hiệu: EVEREST
• Xuất xứ: Hàn Quốc
• Kích thước: 1806 x 845 x 1030 mm
• Dung tích: 557 lít
• Số kệ: 3 kệ
• Nhiệt độ hoạt động: 0°C đến 7°C
• Nguồn điện: 220V / 50Hz / 1P
• Công suất điện: 409W
• Môi chất lạnh: R-134a
• Trọng lượng: 162kg

Thiết bị thuộc dòng bàn lạnh dạng prep table, kết hợp giữa khu vực bảo quản lạnh và mặt bàn thao tác, giúp đầu bếp dễ dàng chuẩn bị nguyên liệu ngay tại vị trí làm việc. Các dòng bàn chuẩn bị thực phẩm EVEREST được thiết kế nhằm phục vụ các khu vực chế biến như salad, sandwich, burger, pizza và nhiều mô hình bếp chuyên nghiệp khác.

2. Đặc điểm nổi bật của Bàn Mát Pizza EVEREST B180P-2RROS-E

2.1. Thiết kế bàn mát pizza chuyên nghiệp, tối ưu không gian bếp

Điểm nổi bật của EVEREST B180P-2RROS-E là thiết kế dạng bàn nằm ngang, vừa đóng vai trò là thiết bị bảo quản lạnh vừa có thể sử dụng như một bàn thao tác trong khu vực bếp.

Với kích thước 1806 x 845 x 1030 mm, sản phẩm có chiều dài lớn, tạo không gian thao tác rộng rãi cho nhân viên bếp khi sơ chế hoặc chuẩn bị món ăn.

Thay vì phải bố trí riêng:

• Một tủ lạnh để chứa nguyên liệu
• Một bàn inox để sơ chế

Người dùng có thể tích hợp cả hai chức năng trong cùng một thiết bị, giúp tiết kiệm diện tích và tối ưu quy trình làm việc.

2.2. Dung tích lớn 557 lít, đáp ứng nhu cầu lưu trữ cao

Dung tích lên đến 557 lít giúp bàn mát EVEREST B180P-2RROS-E có khả năng lưu trữ lượng lớn nguyên liệu trong ngày.

Khoang chứa bên dưới được trang bị 3 kệ, hỗ trợ phân chia thực phẩm khoa học:

• Rau củ
• Thịt nguội, phô mai
• Hải sản
• Topping pizza
• Nguyên liệu chế biến món ăn

Việc phân loại nguyên liệu giúp hạn chế tình trạng lẫn mùi, dễ kiểm soát tồn kho và nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

2.3. Khả năng làm lạnh ổn định từ 0°C đến 7°C

Bàn mát Pizza EVEREST B180P-2RROS-E hoạt động trong dải nhiệt độ 0°C – 7°C, phù hợp để bảo quản nhiều nhóm thực phẩm cần môi trường lạnh mát.

Nhiệt độ ổn định giúp:

• Duy trì độ tươi của rau củ
• Giữ nguyên chất lượng topping
• Hạn chế vi khuẩn phát triển
• Kéo dài thời gian bảo quản nguyên liệu

Đặc biệt với các món pizza, sandwich hoặc burger, nguyên liệu thường cần lấy ra sử dụng liên tục trong ngày nên việc duy trì nhiệt độ ổn định là yếu tố rất quan trọng.

2.4. Kết cấu chắc chắn, phù hợp môi trường bếp công nghiệp

Bàn mát EVEREST được thiết kế dành cho môi trường sử dụng cường độ cao như nhà hàng và bếp công nghiệp.

Các ưu điểm:

• Kết cấu chắc chắn
• Khả năng chịu tải tốt
• Hoạt động ổn định trong thời gian dài
• Dễ vệ sinh sau mỗi ca làm việc

Trọng lượng máy 192kg giúp thiết bị có độ vững chắc khi thao tác, hạn chế rung lắc trong quá trình sử dụng.

2.5. Sử dụng điện áp phổ biến tại Việt Nam

Thiết bị sử dụng nguồn điện: 220V / 50Hz / 1 pha

Đây là mức điện áp phổ biến, dễ dàng lắp đặt tại hầu hết nhà hàng, quán ăn, khách sạn hoặc bếp công nghiệp mà không cần hệ thống điện đặc biệt.

3. Công dụng và lợi ích của Bàn Mát Pizza EVEREST B180P-2RROS-E

3.1. Bảo quản nguyên liệu luôn tươi ngon

Công dụng chính của bàn mát là duy trì môi trường lạnh thích hợp để bảo quản thực phẩm.

Sản phẩm phù hợp để lưu trữ:

• Rau xanh
• Xà lách
• Cà chua
• Dưa leo
• Thịt nguội
• Phô mai
• Hải sản
• Topping pizza
• Nguyên liệu chế biến món ăn

Nhờ nhiệt độ ổn định, thực phẩm giữ được độ tươi, màu sắc và chất lượng tốt hơn.

3.2. Tăng tốc độ phục vụ món ăn

Trong các mô hình nhà hàng đông khách, tốc độ ra món là yếu tố quyết định hiệu suất kinh doanh.

Bàn mát Pizza giúp nhân viên:

• Lấy nguyên liệu nhanh chóng
• Không phải di chuyển nhiều lần đến tủ lạnh
• Chuẩn bị món ngay tại khu vực thao tác

Từ đó giúp giảm thời gian chế biến và nâng cao năng suất làm việc.

3.3. Tiết kiệm diện tích và chi phí đầu tư

Một thiết bị có thể đảm nhiệm nhiều vai trò:

• Tủ bảo quản lạnh
• Bàn sơ chế
• Khu vực chuẩn bị món

Giúp doanh nghiệp giảm nhu cầu mua thêm nhiều thiết bị riêng biệt.

Đây là lựa chọn phù hợp cho những bếp có diện tích hạn chế nhưng yêu cầu vận hành chuyên nghiệp.

4. Vì sao nên chọn mua Bàn Mát Pizza 2 Cánh EVEREST B180P-2RROS-E?

4.1. Thương hiệu EVEREST uy tín từ Hàn Quốc

EVEREST là thương hiệu thiết bị lạnh công nghiệp được nhiều nhà hàng và bếp chuyên nghiệp lựa chọn nhờ khả năng vận hành ổn định và thiết kế phù hợp môi trường kinh doanh ẩm thực.

4.2. Dung tích lớn, đáp ứng nhu cầu sử dụng thực tế

So với các dòng bàn mát nhỏ, model B180P-2RROS-E có dung tích 557L, phù hợp cho những nơi cần bảo quản lượng nguyên liệu lớn mỗi ngày.

4.3. Thiết kế đa năng, hiệu quả vận hành cao

Không chỉ là một chiếc tủ mát thông thường, sản phẩm còn hỗ trợ trực tiếp cho quá trình chế biến.

Đây là điểm khác biệt giúp bàn mát pizza trở thành thiết bị quan trọng trong các khu bếp hiện đại.

5. Bàn Mát Pizza EVEREST B180P-2RROS-E phù hợp với những đối tượng nào?

Sản phẩm phù hợp sử dụng cho:

Nhà hàng, khách sạn

Dùng để bảo quản nguyên liệu phục vụ thực đơn đa dạng, đặc biệt ở khu vực bếp nóng, bếp lạnh.

Quán pizza

Lưu trữ:

• Phô mai
• Thịt nguội
• Rau củ
• Topping pizza

Giúp nhân viên thao tác nhanh khi chuẩn bị bánh.

Quán pizza, sandwich, burger

Các mô hình cần lấy nguyên liệu liên tục trong ngày sẽ tối ưu hiệu quả khi sử dụng bàn mát pizza.

Bếp ăn công nghiệp, bếp trung tâm

Dung tích lớn giúp đáp ứng nhu cầu bảo quản thực phẩm số lượng nhiều.

6. Lưu ý khi sử dụng Bàn Mát Pizza EVEREST B180P-2RROS-E

Để thiết bị hoạt động bền bỉ, người dùng cần chú ý:

• Không đặt thiết bị sát tường quá kín, cần tạo khoảng thông thoáng để tản nhiệt.
• Không để thực phẩm còn nóng trực tiếp vào trong tủ.
• Không chất thực phẩm vượt quá tải trọng kệ.
• Đóng cửa tủ ngay sau khi lấy nguyên liệu.
• Kiểm tra gioăng cửa thường xuyên để tránh thất thoát nhiệt.
• Không dùng vật sắc nhọn để vệ sinh bên trong khoang tủ.
• Vệ sinh định kỳ để hạn chế mùi và vi khuẩn.

7. Hướng dẫn sử dụng Bàn Mát Pizza EVEREST B180P-2RROS-E

Bước 1: Kiểm tra trước khi vận hành

• Đặt máy trên bề mặt bằng phẳng.
• Kiểm tra nguồn điện.
• Đảm bảo khu vực xung quanh thông thoáng.

Bước 2: Khởi động thiết bị

• Cắm nguồn điện 220V.
• Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.
• Chờ máy đạt nhiệt độ ổn định trước khi cho thực phẩm vào.

Bước 3: Sắp xếp thực phẩm

Nên:

• Phân loại thực phẩm theo nhóm.
• Đặt nguyên liệu thường xuyên sử dụng ở vị trí dễ lấy.
• Không che kín khe lưu thông khí lạnh.

8. Hướng dẫn vệ sinh bàn mát EVEREST B180P-2RROS-E

Vệ sinh hằng ngày

• Lau sạch mặt bàn sau mỗi ca làm việc.
• Loại bỏ vụn thực phẩm, nước đọng.
• Lau khô khu vực chứa nguyên liệu.

Vệ sinh định kỳ

• Tắt nguồn trước khi vệ sinh sâu.
• Lấy toàn bộ thực phẩm ra ngoài.
• Dùng khăn mềm và dung dịch vệ sinh phù hợp.
• Lau sạch kệ, thành tủ và gioăng cửa.

Không nên dùng hóa chất tẩy rửa mạnh vì có thể ảnh hưởng đến bề mặt thiết bị.

Bàn Mát Pizza 2 Cánh 557L EVEREST B180P-2RROS-E là giải pháp bảo quản lạnh chuyên nghiệp dành cho các mô hình kinh doanh ẩm thực cần sự ổn định, tiện lợi và hiệu quả cao. Với dung tích lớn 557 lít, nhiệt độ bảo quản 0°C – 7°C, thiết kế 2 cánh chắc chắn cùng khả năng kết hợp giữa bảo quản và thao tác chế biến, sản phẩm giúp tối ưu không gian bếp và nâng cao hiệu suất vận hành.

Đây là lựa chọn phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, quán pizza, bếp công nghiệp và các mô hình F&B đang tìm kiếm một thiết bị bàn mát chất lượng cao, bền bỉ và chuyên nghiệp.

Xem thêm: 

Bàn mát Salad – Pizza

Tủ lạnh công nghiệp