Tủ Hấp Cơm Công Nghiệp 24 Khay Dùng Gas (Năng Suất 77kg) – Có Trả Góp

Tủ nấu cơm 24 khay dùng gas (77kg) là thiết bị chế biến nhiệt công suất lớn vượt trội, được nghiên cứu và chế tạo chuyên dụng cho các nhà hàng, trung tâm hội nghị tiệc cưới, căn tin trường học – bệnh viện và bếp ăn tập thể quy mô lớn. Với thiết kế 2 khoang nấu độc lập cùng hiệu suất sinh nhiệt mạnh mẽ, thiết bị tại FHV đảm bảo khu bếp vận hành liên tục, ổn định và hoàn toàn chủ động ngay cả tại những khu vực có nguồn điện không ổn định.

Nguyên lý hoạt động mạnh mẽ cùng vật liệu inox cao cấp, bền bỉ

• Bộ đôi buồng đốt gas độc lập sinh nhiệt cực nhanh: Sử dụng hệ thống 2 cụm đốt điều khiển tách biệt với pép đốt dạng kim phân bố khoa học, tối ưu hóa quá trình đốt cháy nhiên liệu để tạo ra lượng nhiệt cực đại. Luồng hơi nước áp suất cao tuần hoàn đều khắp buồng nấu, giúp thực phẩm chín thấu từ lõi chỉ trong 45 – 50 phút mỗi chu kỳ.

• Thân vỏ inox 2 lớp kẹp foam Polyurethane cách nhiệt dày dặn: Toàn bộ tủ được gia công từ inox cao cấp (lựa chọn inox 201 hoặc inox 304 chống ăn mòn tối ưu), kết hợp lớp bảo ôn Polyurethane mật độ cao ở giữa. Cấu tạo này ngăn chặn thất thoát nhiệt ra bên ngoài, tiết kiệm nhiên liệu gas đáng kể và đảm bảo an toàn, tránh gây bỏng cho đầu bếp.

• Khoang chứa đôi siêu rộng với 24 khay tiêu chuẩn: Kích thước tổng thể 1410 x 650 x 1720 mm chia làm 2 ngăn riêng biệt với 2 cửa mở độc lập. Hệ thống 24 khay dập nguyên khối cho sản lượng lên tới 77 kg gạo/mẻ, đáp ứng nhanh chóng từ 350 – 400 suất ăn đồng thời mà vẫn giữ trọn độ dẻo thơm, không lo nhão nát hay cháy khét.

• Trang bị tiện ích đồng bộ và tiêu chuẩn an toàn cao: Mặt tủ có mắt thăm lửa kèm kính cường lực tiện quan sát, hệ thống khóa cửa đôi gập 2 nấc kết hợp gioăng cao su chịu nhiệt kín khít chống rò rỉ hơi. Van phao cấp nước tự động loại bỏ rủi ro cháy thanh nhiệt do thiếu nước, cùng 4 bánh xe chịu tải nặng có khóa hãm giúp việc di chuyển và cố định vị trí vô cùng thuận tiện.

• Khả năng hấp nấu đa dạng cho bếp công nghiệp: Không chỉ nấu cơm và đồ xôi dẻo ngon không hao hụt đáy khay, tủ còn hấp hoàn hảo các món giò chả, xúc xích, bánh bao với bề mặt căng mịn, đồng thời giữ nguyên độ ngọt đậm đà và dưỡng chất cho các món thủy hải sản, thịt gia cầm cùng rau củ.

Hướng dẫn vận hành chuẩn xác và bảo dưỡng tủ cơm đạt tuổi thọ tối đa

• Chuẩn bị trước khi vận hành: Mở đường cấp nước để phao tự động xả nước vào khoang chứa đáy, kiểm tra mực nước phải ngập hoàn toàn dàn gia nhiệt. Đảm bảo hệ thống bình gas, van gas điều áp thấp và đường dẫn nhiên liệu kín khít, an toàn tuyệt đối trước khi mồi lửa.

• Quy trình nấu hấp thực tế: Vo sạch gạo, phân bổ đều vào từng khay chứa lượng nước thích hợp rồi đẩy vào các rãnh đỡ trong 2 khoang. Đóng chặt cửa tủ, gài chốt bảo vệ hai nấc, bật khóa gas chính, xoay núm đánh lửa Magneto và quan sát ngọn lửa qua ô kính để đảm bảo lửa cháy xanh và đều nhiệt.

• Thao tác lấy thực phẩm an toàn lao động: Sau khi thực phẩm chín (khoảng 45 – 50 phút), khóa van gas và chờ khoảng 5 đến 10 phút để áp suất hơi nước giảm dần. Khi mở chốt cửa, nhân viên bếp cần đứng nép về phía sau cánh cửa để tránh tiếp xúc trực tiếp với luồng hơi nóng phả ra ngoài gây nguy hiểm.

• Vệ sinh định kỳ và bảo quản máy: Khóa hẳn van cung cấp gas và chờ tủ hạ nhiệt hoàn toàn trước khi làm sạch. Mở van xả đáy xả hết nước tồn đọng và cặn bẩn trong bồn. Dùng giẻ mềm cùng dung dịch tẩy rửa thông thường để vệ sinh khoang tủ và các khay nấu, tránh dùng cước kim loại sắc nhọn. Thường xuyên súc rửa cặn canxi bám tại phao cơ để duy trì cơ chế cấp nước chuẩn xác.

Cam kết cung cấp thiết bị chính hãng và dịch vụ kỹ thuật chuyên nghiệp từ FHV

Trang bị tủ nấu cơm gas công nghiệp 24 khay tại FHV, quý khách hàng là doanh nghiệp ẩm thực và đơn vị dịch vụ ăn uống sẽ nhận được chế độ chăm sóc khách hàng toàn diện:

• Khảo sát hạ tầng và tư vấn chuyên sâu: Chuyên viên kỹ thuật trực tiếp đánh giá mặt bằng, đường cấp thoát nước và đường cấp gas tại nhà hàng, căn tin để đưa ra phương án lắp đặt tối ưu diện tích và an toàn nhất.

• Sản phẩm chính hãng chất lượng cao: Thiết bị được hoàn thiện sắc nét từ inox chuẩn kỹ thuật công nghiệp, cung cấp đầy đủ phụ tùng thay thế như cụm đốt gas, phao ngắt nước, gioăng chịu nhiệt để hỗ trợ bảo dưỡng lâu dài.

• Giao nhận tận nơi và bàn giao kỹ thuật: Hỗ trợ vận chuyển, hoàn thiện đấu nối hệ thống nước và gas tại chỗ, vận hành thử nghiệm và bàn giao cẩm nang sử dụng an toàn, đúng chuẩn cho đội ngũ bếp vận hành.

Quý nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp có nhu cầu tìm hiểu kỹ thuật, khảo sát mặt bằng hoặc nhận báo giá ưu đãi cho tủ nấu cơm 24 khay chạy gas, hãy liên hệ ngay với FHV để được tư vấn và hỗ trợ chu đáo nhất.