Rational iCombi Pro 6 khay GN1/1 – Lò hấp nướng hiện đại cho bếp chuyên nghiệp

Rational iCombi Pro 6 khay GN1/1 là dòng lò hấp nướng đa năng, tích hợp công nghệ tiên tiến, mang đến giải pháp tối ưu cho các bếp ăn chuyên nghiệp. Với thiết kế hiện đại, hiệu suất mạnh mẽ, và tính năng thông minh, đây là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn, và bếp ăn công nghiệp.

1. Đặc điểm nổi bật của lò hấp nướng Rational iCombi Pro ICP 6-1/1 E

Kích thước nhỏ gọn, thiết kế hiện đại

• Kích thước: 850x842x804 mm (bao gồm tay cầm và ống thông khói), tiết kiệm không gian nhưng vẫn đảm bảo hiệu năng.
• Trọng lượng: 100 kg, kết cấu chắc chắn, bền bỉ theo thời gian.
• Chất liệu: Thép không gỉ cao cấp, chống ăn mòn, dễ dàng vệ sinh và giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hiệu suất mạnh mẽ

• Nguồn điện: 400 V / 3 Ph / 50 Hz, đáp ứng tiêu chuẩn điện công nghiệp.
• Công suất: 10.8 kW, đảm bảo tốc độ nấu nhanh và hiệu quả.
• Dải nhiệt: Từ 30°C đến 300°C, phù hợp cho nhiều phương pháp nấu ăn như hấp, nướng, quay, và sấy khô.

Tính năng vượt trội

• Số khay: 6 x GN2/3, cho phép nấu nhiều món cùng lúc, tiết kiệm thời gian và công sức.
• Công nghệ iCookingSuite: Hệ thống điều khiển thông minh, tự động nhận diện và điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm cho từng món ăn.
• Hệ thống iDensityControl: Tối ưu hóa luồng khí nóng, đảm bảo món ăn chín đều và giữ được hương vị tự nhiên.
• Tích hợp chức năng tự vệ sinh: Hệ thống làm sạch tự động giúp tiết kiệm thời gian và công sức vệ sinh.

2. Công dụng và lợi ích của lò hấp nướng Rational iCombi Pro ICP 6-1/1 E

Công dụng chính

• Hấp: Giữ nguyên dưỡng chất và hương vị tự nhiên của thực phẩm.
• Nướng: Tạo bề mặt vàng giòn, hấp dẫn cho bánh mì, bánh ngọt và các món nướng khác.
• Quay: Phù hợp để chế biến các món quay như thịt gà, vịt, hoặc heo quay.
• Sấy khô: Làm khô thực phẩm, phù hợp cho các món ăn vặt hoặc bảo quản thực phẩm lâu dài.

Lợi ích vượt trội

1. 1. Tăng năng suất: Với 6 khay GN2/3, lò cho phép chế biến đồng thời nhiều món ăn, đáp ứng nhu cầu phục vụ lớn.
   2. Tiết kiệm thời gian và chi phí: Công nghệ nấu thông minh tự động giảm thiểu thời gian nấu mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn.
   3. Đảm bảo chất lượng món ăn: Luồng nhiệt tối ưu giúp món ăn chín đều, giữ được hương vị và kết cấu hoàn hảo.
   4. Vệ sinh dễ dàng: Hệ thống tự vệ sinh và chất liệu thép không gỉ giúp thiết bị luôn sạch sẽ và an toàn vệ sinh thực phẩm.

3. Tại sao nên chọn mua lò hấp nướng Rational iCombi Pro ICP 6-1/1 E?

Thương hiệu uy tín

Rational là thương hiệu hàng đầu thế giới trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, được tin dùng bởi các nhà hàng và khách sạn cao cấp trên toàn cầu.

Hiệu suất vượt trội

Lò hấp nướng ICP 6-1/1 E không chỉ mang lại hiệu suất cao mà còn tích hợp công nghệ tiên tiến, giúp bạn dễ dàng điều chỉnh quy trình nấu theo ý muốn.

Độ bền cao

Chất liệu thép không gỉ cao cấp và thiết kế chắc chắn giúp sản phẩm hoạt động bền bỉ trong mọi môi trường bếp.

Tiện ích thông minh

Với công nghệ tự động hóa và giao diện thân thiện, thiết bị giúp bạn tiết kiệm công sức, thời gian và giảm thiểu rủi ro trong quá trình nấu nướng.

4. Lò hấp nướng Rational iCombi Pro ICP 6-1/1 E phù hợp với ai?

• Nhà hàng và khách sạn: Cần thiết bị chuyên dụng để phục vụ lượng khách lớn với món ăn đa dạng và chất lượng cao.
• Bếp ăn công nghiệp: Các khu bếp lớn cần đảm bảo hiệu suất nấu nướng cao và tiết kiệm thời gian.
• Tiệm bánh, quán ăn: Muốn mở rộng menu và nâng cao chất lượng món ăn.
• Đầu bếp chuyên nghiệp: Đòi hỏi công cụ hỗ trợ sáng tạo và thực hiện các món ăn phức tạp.

5. Lưu ý khi sử dụng lò hấp nướng Rational iCombi Pro ICP 6-1/1 E

Trước khi sử dụng

• Đảm bảo nguồn điện phù hợp với yêu cầu của lò.
• Kiểm tra vị trí lắp đặt để đảm bảo thông thoáng và an toàn.
• Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng đi kèm sản phẩm.

Trong khi sử dụng

• Tránh mở cửa lò quá thường xuyên để không làm mất nhiệt.
• Sử dụng dụng cụ cách nhiệt khi lấy thực phẩm ra khỏi lò.
• Điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm phù hợp với từng loại món ăn.

Sau khi sử dụng

• Sử dụng chế độ tự vệ sinh sau mỗi lần nấu để giữ thiết bị luôn sạch sẽ.
• Tắt nguồn điện và kiểm tra lò sau khi vệ sinh.

Lợi Ích Khi Sử Dụng Rational iCombi Pro 6 khay GN1/1-Lò hấp nướng ICP 6-1/1 E

Xem thêm Lò hấp nướng đa năng

Xem thêm Lò nướng công nghiệp

6. Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh lò hấp nướng Rational iCombi Pro ICP 6-1/1 E

Hướng dẫn sử dụng

1. Khởi động lò: Kết nối nguồn điện và bật công tắc nguồn.
2. Cài đặt chương trình: Lựa chọn chế độ nấu phù hợp (hấp, nướng, quay, sấy) trên bảng điều khiển cảm ứng.
3. Chuẩn bị thực phẩm: Đặt thực phẩm vào khay GN2/3 và cho vào lò.
4. Theo dõi quá trình: Hệ thống iCookingSuite sẽ tự động điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm, giúp món ăn đạt tiêu chuẩn.
5. Hoàn thành: Sau khi nấu xong, lấy thực phẩm ra và tắt lò.

Hướng dẫn vệ sinh

• Hệ thống tự vệ sinh: Sử dụng chế độ tự làm sạch của lò với dung dịch vệ sinh chuyên dụng.
• Lau chùi bề mặt ngoài: Dùng khăn mềm và dung dịch làm sạch nhẹ để lau bề mặt thép không gỉ.
• Kiểm tra định kỳ: Đảm bảo các bộ phận như gioăng cửa, khay nướng được vệ sinh thường xuyên và hoạt động tốt.

Lò hấp nướng Rational iCombi Pro ICP 6-1/1 E là thiết bị lý tưởng cho mọi bếp ăn chuyên nghiệp. Với thiết kế thông minh, công nghệ tiên tiến, và hiệu suất mạnh mẽ, sản phẩm này không chỉ đáp ứng các nhu cầu nấu nướng phức tạp mà còn giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và công sức. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp nấu nướng toàn diện, hiệu quả, và bền bỉ, Rational iCombi Pro chính là sự lựa chọn hoàn hảo!