Lò hấp nướng iCombi 20 khay GN1/1 Rational ICC 20-1/1 E – Giải Pháp Tối Ưu Cho Bếp Công Nghiệp

Lò hấp nướng đa năng iCombi 20 khay GN1/1 Rational ICC 20-1/1 E là sản phẩm cao cấp, tích hợp công nghệ tiên tiến, phù hợp với các bếp công nghiệp chuyên nghiệp. Với khả năng chế biến nhiều món ăn cùng lúc, sản phẩm này không chỉ nâng cao hiệu quả mà còn đảm bảo chất lượng vượt trội.

1. Đặc điểm nổi bật của lò hấp nướng iCombi 20 khay GN1/1 Rational ICC 20-1/1 E

Thiết kế hiện đại, tối ưu không gian

• Kích thước: 877x913x1872 mm, thiết kế tối ưu hóa diện tích bếp, phù hợp với các không gian lớn.
• Trọng lượng: 246 kg, đảm bảo độ chắc chắn và bền bỉ khi sử dụng trong môi trường công nghiệp.
• Chất liệu: Thép không gỉ cao cấp, chịu nhiệt tốt, chống ăn mòn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hiệu suất mạnh mẽ

• Nguồn điện: 400 V / 3 Ph / 50 Hz, đảm bảo sự ổn định và an toàn khi vận hành.
• Công suất: 37.2 kW, đáp ứng nhu cầu chế biến thực phẩm số lượng lớn mà vẫn duy trì hiệu quả cao.
• Dải nhiệt độ: Từ 30°C đến 300°C, phù hợp với đa dạng phương pháp chế biến như hấp, nướng, quay, sấy.

Công nghệ tiên tiến

• iCookingSuite: Tự động điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm theo từng loại thực phẩm, đảm bảo chất lượng đồng nhất.
• iDensityControl: Quản lý luồng không khí và nhiệt độ bên trong lò, giúp món ăn chín đều.
• Chức năng tự vệ sinh: Hệ thống làm sạch tự động với nhiều cấp độ, tiết kiệm thời gian và chi phí vệ sinh.

Sức chứa lớn

• • Với 20 khay GN1/1, lò có khả năng chế biến lượng thực phẩm lớn trong một lần, lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn, và bếp ăn công nghiệp.

2. Công dụng và lợi ích của lò hấp nướng iCombi 20 khay GN1/1 Rational ICC 20-1/1 E

Công dụng đa dạng

• Hấp: Giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng của thực phẩm.
• Nướng: Tạo lớp vỏ vàng giòn cho bánh, thịt và các món nướng.
• Quay: Phù hợp với các món quay như gà, vịt, thịt bò, thịt lợn.
• Sấy: Sấy khô thực phẩm, làm snack hoặc chế biến các món giòn.

Lợi ích vượt trội

1. 1. Nâng cao hiệu suất chế biến: Sức chứa lớn với 20 khay GN1/1 giúp nấu nhiều món ăn cùng lúc, đáp ứng nhanh chóng nhu cầu phục vụ.
   2. Tiết kiệm thời gian và chi phí: Công nghệ thông minh tự động hóa quá trình nấu và vệ sinh, giúp giảm thiểu thời gian và điện năng tiêu thụ.
   3. Đảm bảo chất lượng đồng nhất: Nhờ hệ thống quản lý nhiệt độ và độ ẩm chính xác, món ăn đạt chất lượng cao, đồng đều từ trong ra ngoài.
   4. Dễ sử dụng và bảo trì: Giao diện thân thiện kết hợp tính năng tự vệ sinh giúp việc vận hành và bảo dưỡng trở nên đơn giản.

3. Tại sao nên chọn mua lò hấp nướng iCombi 20 khay GN1/1 Rational ICC 20-1/1 E?

Thương hiệu hàng đầu

Rational là thương hiệu nổi tiếng toàn cầu, chuyên cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp chất lượng cao, được nhiều nhà hàng và khách sạn uy tín tin dùng.

Hiệu quả kinh tế

Với khả năng chế biến số lượng lớn thực phẩm và tiết kiệm năng lượng, lò hấp nướng này mang lại lợi ích kinh tế lâu dài.

Công nghệ tiên tiến

Sản phẩm tích hợp công nghệ hiện đại, giúp tối ưu hóa quá trình nấu ăn và đảm bảo chất lượng món ăn cao nhất.

Độ bền cao

Vật liệu thép không gỉ và thiết kế chắc chắn giúp sản phẩm hoạt động ổn định trong môi trường bếp công nghiệp khắc nghiệt.

4. Sản phẩm phù hợp với những đối tượng nào?

• Nhà hàng, khách sạn: Phục vụ thực đơn phong phú và đáp ứng số lượng lớn khách hàng mỗi ngày.
• Bếp ăn công nghiệp: Cung cấp bữa ăn cho nhà máy, trường học, bệnh viện với số lượng lớn và chất lượng cao.
• Đầu bếp chuyên nghiệp: Mong muốn nâng cao chất lượng món ăn và tối ưu hóa quy trình làm việc.

5. Lưu ý khi sử dụng lò hấp nướng iCombi 20 khay GN1/1 Rational ICC 20-1/1 E

Trước khi sử dụng

• Đảm bảo nguồn điện phù hợp và ổn định.
• Lắp đặt lò ở nơi thông thoáng, tránh gần các vật liệu dễ cháy.
• Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và kiểm tra kỹ thuật trước khi vận hành.

Trong khi sử dụng

• Không mở cửa lò khi đang hoạt động để tránh thất thoát nhiệt.
• Sử dụng khay GN1/1 đúng kích thước và không quá tải.
• Sử dụng găng tay cách nhiệt khi thao tác với thực phẩm.

Sau khi sử dụng

• Tắt nguồn điện và để lò nguội trước khi tiến hành vệ sinh.
• Sử dụng chế độ tự vệ sinh định kỳ để bảo đảm thiết bị luôn sạch sẽ và hoạt động tốt.

Lợi Ích Khi Sử Dụng Lò hấp nướng iCombi 20 khay GN1/1 Rational ICC 20-1/1 E đa năng

Xem thêm Lò hấp nướng đa năng

Xem thêm Lò nướng công nghiệp

6. Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh thiết bị

Cách sử dụng

1. Khởi động: Kết nối nguồn điện và bật công tắc khởi động.
2. Cài đặt chương trình: Chọn chế độ nấu phù hợp (hấp, nướng, quay, sấy) trên bảng điều khiển.
3. Chuẩn bị thực phẩm: Sắp xếp thực phẩm vào các khay GN1/1 và đưa vào lò.
4. Theo dõi: Hệ thống tự động quản lý nhiệt độ và độ ẩm, đảm bảo món ăn chín đều.
5. Hoàn thành: Lấy thực phẩm ra khỏi lò bằng dụng cụ cách nhiệt và tắt nguồn.

Cách vệ sinh

• Tự động: Sử dụng chế độ tự vệ sinh, chọn cấp độ phù hợp với tình trạng lò.
• Thủ công: Lau chùi bề mặt ngoài bằng khăn mềm và dung dịch vệ sinh chuyên dụng.
• Bảo trì: Kiểm tra định kỳ các bộ phận như gioăng cửa, quạt, và hệ thống cấp nước để đảm bảo lò luôn hoạt động ổn định.

Lò hấp nướng iCombi 20 khay GN1/1 Rational ICC 20-1/1 E là thiết bị đa năng, hiện đại, mang lại hiệu suất vượt trội cho các bếp công nghiệp. Với thiết kế thông minh, công nghệ tiên tiến và độ bền cao, sản phẩm này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, chi phí mà còn đảm bảo chất lượng món ăn hoàn hảo. Đầu tư vào thiết bị này chính là giải pháp tối ưu để nâng cao hiệu quả và chuyên nghiệp hóa quy trình làm việc trong bếp của bạn!