Dây Chuyền Sản Xuất Kẹo Cứng Đột Phá Trong Công Nghệ Sản Xuất Kẹo

Đặc điểm nổi bật:

• Thương hiệu: MITA
• Xuất xứ: Việt Nam
• Vật liệu: Inox 304 cao cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh.
• Nguồn điện: 3 pha, 380V/50Hz, phù hợp với hệ thống điện công nghiệp.
• Năng suất: Linh hoạt, tùy chỉnh theo nhu cầu sản xuất và loại kẹo, từ 500kg đến 3000kg/giờ.
• Tính năng nổi bật:
  • Tự động hóa hoàn toàn: Từ khâu phối trộn, nấu kẹo, làm trắng, cán mỏng, tạo hình, làm nguội, đến đóng gói.
  • Thiết kế module linh hoạt: Dễ dàng lắp đặt, vận hành, bảo trì và nâng cấp, cho phép điều chỉnh theo yêu cầu sản xuất.
  • Đa dạng sản phẩm: Sản xuất nhiều loại kẹo cứng khác nhau như kẹo sữa, kẹo hoa quả, kẹo vitamin,… với hình dạng và kích thước đa dạng.
  • Điều khiển thông minh: Màn hình cảm ứng PLC giúp giám sát và điều chỉnh các thông số như nhiệt độ nấu, tốc độ cán, hình dạng khuôn,… một cách trực quan và chính xác.
  • Tiết kiệm năng lượng: Sử dụng động cơ hiệu suất cao, hệ thống gia nhiệt tối ưu và tái chế nước làm mát, giảm thiểu tiêu thụ năng lượng.
  • Vệ sinh dễ dàng: Thiết kế các bộ phận dễ dàng tháo lắp và vệ sinh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • An toàn và ổn định: Trang bị các hệ thống an toàn như cảm biến, nút dừng khẩn cấp, đảm bảo an toàn cho người vận hành và thiết bị.

Công dụng và lợi ích vượt trội:

• Nâng cao năng suất: Tự động hóa toàn bộ quy trình giúp tăng năng suất sản xuất đáng kể so với phương pháp thủ công, đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng tăng.
• Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Kiểm soát chặt chẽ các thông số kỹ thuật trong từng công đoạn, đảm bảo kẹo cứng thành phẩm đạt chất lượng cao, đồng đều về hình dạng, màu sắc, hương vị và độ cứng.
• Tiết kiệm chi phí: Giảm chi phí nhân công, nguyên vật liệu và năng lượng nhờ tự động hóa và tối ưu hóa quy trình sản xuất.
• Đa dạng hóa sản phẩm: Dễ dàng thay đổi khuôn và công thức để sản xuất nhiều loại kẹo cứng khác nhau, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường và tạo sự khác biệt cho thương hiệu.
• Nâng cao tính chuyên nghiệp: Sản phẩm kẹo cứng chất lượng cao, đồng đều và đẹp mắt giúp nâng cao hình ảnh thương hiệu và tăng tính cạnh tranh trên thị trường.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Vật liệu inox 304 cao cấp và quy trình sản xuất khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất.
• Thân thiện với môi trường: Sử dụng công nghệ sản xuất xanh, giảm thiểu tác động đến môi trường và tận dụng tối đa nguồn tài nguyên.

Tại sao nên chọn mua và sử dụng dây chuyền sản xuất kẹo cứng MITA?

• Thương hiệu uy tín: MITA là thương hiệu Việt Nam đáng tin cậy, có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chế tạo máy móc công nghiệp, được khách hàng đánh giá cao về chất lượng và dịch vụ.
• Công nghệ hiện đại: Dây chuyền được trang bị công nghệ sản xuất kẹo cứng tiên tiến, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Tùy chỉnh linh hoạt: MITA cung cấp giải pháp tùy chỉnh dây chuyền theo yêu cầu cụ thể của từng khách hàng, từ công suất, loại kẹo đến hình dạng, kích thước và hương vị.
• Giá thành đầu tư hợp lý: Dây chuyền sản xuất kẹo cứng MITA có giá thành cạnh tranh, phù hợp với khả năng đầu tư của nhiều cơ sở sản xuất, đặc biệt là các cơ sở vừa và nhỏ.
• Hỗ trợ kỹ thuật chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm của MITA luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng 24/7 trong quá trình lắp đặt, vận hành và bảo trì dây chuyền.
• Chính sách bảo hành: MITA cam kết bảo hành sản phẩm trong thời gian dài, mang đến sự yên tâm cho khách hàng.
• Dịch vụ sau bán hàng tận tâm: MITA luôn đồng hành cùng khách hàng trong suốt quá trình sử dụng sản phẩm, sẵn sàng hỗ trợ và giải đáp mọi thắc mắc.

Sản phẩm phù hợp với những đối tượng nào?

• Các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo, đặc biệt là các doanh nghiệp sản xuất kẹo cứng.
• Các cơ sở sản xuất kẹo cứng quy mô vừa và lớn.
• Các cửa hàng, siêu thị, đại lý kinh doanh bánh kẹo.
• Các cá nhân hoặc tổ chức có nhu cầu sản xuất kẹo cứng để kinh doanh hoặc phục vụ nhu cầu cá nhân.

Cần chú ý gì khi sử dụng sản phẩm?

• Đảm bảo nguồn điện cung cấp ổn định và đúng tiêu chuẩn kỹ thuật.
• Vệ sinh và bảo dưỡng dây chuyền thường xuyên theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
• Đào tạo nhân viên vận hành bài bản để nắm vững quy trình và kỹ thuật vận hành, đảm bảo an toàn lao động.
• Sử dụng nguyên liệu chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Kiểm tra định kỳ các bộ phận của dây chuyền để phát hiện và khắc phục kịp thời các sự cố.

Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh thiết bị:

1. Sử dụng:
   • Kiểm tra kỹ thuật và vệ sinh dây chuyền trước khi vận hành.
   • Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức.
   • Cho nguyên liệu vào nồi nấu và điều chỉnh các thông số (nhiệt độ, thời gian nấu,…) theo yêu cầu.
   • Đưa hỗn hợp kẹo đã nấu vào máy cán và tạo hình.
   • Làm nguội kẹo bằng hệ thống làm mát.
   • Đóng gói kẹo thành phẩm.
2. Vệ sinh:
   • Tắt nguồn điện và để dây chuyền nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh.
   • Tháo rời các bộ phận có thể tháo rời như khuôn kẹo, băng tải, nồi nấu,… và vệ sinh bằng nước sạch và dung dịch tẩy rửa chuyên dụng.
   • Vệ sinh các bộ phận không tháo rời bằng khăn ẩm và dung dịch vệ sinh.
   • Lau khô toàn bộ dây chuyền trước khi lắp ráp lại và vận hành.

Dây chuyền sản xuất kẹo cứng MITA là giải pháp hoàn hảo giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất kẹo cứng, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Với những tính năng vượt trội, giá thành đầu tư hợp lý và sự đồng hành tận tâm của MITA, đây là sự lựa chọn đáng tin cậy cho các doanh nghiệp muốn phát triển bền vững trong ngành sản xuất bánh kẹo.

Hãy liên hệ ngay với FHV (Food Hotel Vietnam) để được tư vấn và trải nghiệm sản phẩm!