Tủ lạnh công nghiệp
Hiển thị 1–20 của 478 kết quả
Tủ Lạnh Công Nghiệp Giải Pháp Bảo Quản Thực Phẩm Tối Ưu Cho Doanh Nghiệp
Tủ Lạnh Công Nghiệp “Lá Chắn Tươi Mát”, Bảo Vệ Chất Lượng Thực Phẩm
Tủ lạnh công nghiệp là một trong những thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, siêu thị, cửa hàng tiện lợi và các cơ sở chế biến thực phẩm. Với khả năng làm lạnh nhanh, dung tích lớn và thiết kế chuyên dụng, tủ lạnh công nghiệp giúp bảo quản thực phẩm tươi sống một cách tối ưu, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tủ Lạnh Công Nghiệp Là Gì?
Tủ lạnh công nghiệp là loại tủ lạnh chuyên dụng, được thiết kế để bảo quản thực phẩm tươi sống ở nhiệt độ từ 0°C đến 10°C. Tủ lạnh công nghiệp thường có dung tích lớn, từ vài trăm lít đến vài nghìn lít, và được làm từ chất liệu inox cao cấp, đảm bảo độ bền và vệ sinh.
Phân Loại Tủ Lạnh Công Nghiệp
- Theo Kiểu Dáng:
- Tủ lạnh công nghiệp đứng: Có thiết kế dạng tủ đứng, tiết kiệm diện tích và dễ dàng lắp đặt, phù hợp với không gian bếp có diện tích hạn chế. Tủ lạnh đứng thường có nhiều ngăn, giúp bạn dễ dàng phân loại và sắp xếp thực phẩm.
- Tủ lạnh công nghiệp nằm ngang: Có thiết kế dạng tủ nằm, thường có dung tích lớn hơn tủ lạnh đứng, phù hợp với việc lưu trữ số lượng lớn thực phẩm. Tủ lạnh nằm ngang thường có một hoặc hai cánh mở phía trên, giúp bạn dễ dàng lấy và cất thực phẩm.
- Theo Số Lượng Cửa:
- Tủ lạnh công nghiệp 1 cửa: Thường có dung tích nhỏ, phù hợp với nhu cầu sử dụng cá nhân hoặc gia đình.
- Tủ lạnh công nghiệp 2 cánh, 4 cánh, 6 cánh: Có dung tích lớn hơn, phù hợp với các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp.
- Theo Công Nghệ Làm Lạnh:
- Tủ lạnh công nghiệp làm lạnh trực tiếp: Làm lạnh nhanh, giá thành rẻ hơn nhưng có thể gây ra hiện tượng đóng tuyết trong tủ.
- Tủ lạnh công nghiệp làm lạnh gián tiếp: Không gây đóng tuyết, làm lạnh đều, tiết kiệm điện năng nhưng giá thành thường cao hơn.
- Tủ lạnh công nghiệp làm lạnh bằng quạt gió: Làm lạnh nhanh, phân phối nhiệt độ đều, không gây đóng tuyết.
Ưu Điểm Khi Sử Dụng Tủ Lạnh Công Nghiệp
- Bảo Quản Thực Phẩm Tối Ưu:
- Làm lạnh nhanh và ổn định: Tủ lạnh công nghiệp có khả năng làm lạnh nhanh và duy trì nhiệt độ ổn định ở mức từ 0°C đến 10°C, giúp bảo quản thực phẩm tươi sống trong thời gian dài mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng, hương vị và giá trị dinh dưỡng.
- Dung tích lớn: Tủ lạnh công nghiệp có dung tích lớn, cho phép bạn lưu trữ một lượng lớn thực phẩm tươi sống, đáp ứng nhu cầu của các cơ sở kinh doanh có quy mô lớn.
- Ngăn ngừa vi khuẩn: Nhiệt độ thấp của tủ lạnh công nghiệp giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và các tác nhân gây hại khác, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Tiết Kiệm Năng Lượng:
- Công nghệ Inverter: Nhiều tủ lạnh công nghiệp hiện đại được trang bị công nghệ Inverter, giúp tiết kiệm điện năng đáng kể so với các dòng tủ thông thường. Công nghệ Inverter giúp điều chỉnh tốc độ máy nén phù hợp với nhu cầu làm lạnh, tránh tình trạng máy nén hoạt động liên tục ở công suất cao, gây lãng phí điện năng.
- Gas lạnh thân thiện môi trường: Một số tủ lạnh công nghiệp sử dụng gas lạnh R600a hoặc R290, là những loại gas lạnh tự nhiên, thân thiện với môi trường, không gây hại cho tầng ozone và giảm thiểu hiệu ứng nhà kính.
- Tiện Lợi Khi Sử Dụng:
- Nhiều ngăn chứa: Tủ lạnh công nghiệp thường có nhiều ngăn chứa, giúp bạn dễ dàng phân loại và sắp xếp thực phẩm.
- Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt tủ lạnh công nghiệp thường được làm bằng inox, dễ dàng lau chùi và vệ sinh.
- Bánh xe di chuyển: Một số tủ lạnh công nghiệp được trang bị bánh xe, giúp bạn dễ dàng di chuyển tủ đến vị trí mong muốn.
- Độ Bền Cao:
- Vật liệu chất lượng cao: Tủ lạnh công nghiệp được làm từ inox cao cấp, có độ bền cao, chống ăn mòn và không bị gỉ sét.
- Linh kiện chất lượng: Các linh kiện của tủ lạnh công nghiệp như máy nén, dàn lạnh, quạt gió,… đều được sản xuất từ các thương hiệu uy tín, đảm bảo độ bền và hiệu suất hoạt động cao.
Lưu Ý Khi Mua Tủ Lạnh Công Nghiệp
- Dung Tích:
- Nhu cầu sử dụng: Cân nhắc số lượng và loại thực phẩm bạn cần bảo quản để chọn tủ lạnh có dung tích phù hợp. Nếu bạn chỉ cần bảo quản một lượng nhỏ thực phẩm, một tủ lạnh mini khoảng 100 – 300 lít là đủ. Tuy nhiên, nếu bạn kinh doanh nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, bạn cần chọn tủ có dung tích lớn hơn, từ 500 lít đến 1000 lít hoặc hơn, để đáp ứng nhu cầu phục vụ khách hàng.
- Không gian bếp: Đảm bảo tủ lạnh có kích thước phù hợp với không gian bếp của bạn. Tủ quá lớn sẽ chiếm nhiều diện tích, tủ quá nhỏ sẽ không đủ không gian lưu trữ. Đo đạc kỹ lưỡng không gian bếp và lựa chọn tủ lạnh có kích thước phù hợp để đảm bảo sự thuận tiện trong quá trình sử dụng.
- Công Nghệ Làm Lạnh:
- Làm lạnh trực tiếp: Công nghệ làm lạnh trực tiếp có ưu điểm là giá thành rẻ hơn, nhưng có thể gây ra hiện tượng đóng tuyết trong tủ. Nếu bạn chọn tủ lạnh làm lạnh trực tiếp, bạn cần phải thường xuyên xả tuyết để đảm bảo hiệu quả làm lạnh của tủ.
- Làm lạnh gián tiếp: Công nghệ làm lạnh gián tiếp không gây đóng tuyết, giúp tủ luôn khô ráo và sạch sẽ, tiết kiệm thời gian và công sức vệ sinh. Tuy nhiên, giá thành của tủ lạnh làm lạnh gián tiếp thường cao hơn.
- Làm lạnh bằng quạt gió: Đây là công nghệ làm lạnh tiên tiến nhất hiện nay, giúp làm lạnh nhanh, phân phối nhiệt độ đều và không gây đóng tuyết. Tủ lạnh làm lạnh bằng quạt gió thường có giá thành cao nhất, nhưng mang lại hiệu quả làm lạnh tốt nhất và tiết kiệm điện năng.
- Chất Liệu:
- Vỏ tủ: Nên chọn tủ lạnh công nghiệp có vỏ làm từ inox 304 không gỉ, đảm bảo độ bền, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh. Inox 304 có khả năng chịu nhiệt tốt, không bị biến dạng hay ố vàng trong quá trình sử dụng, giúp tủ lạnh luôn sáng bóng và mới mẻ.
- Cửa tủ: Có thể lựa chọn cửa kính hoặc cửa inox. Cửa kính giúp bạn dễ dàng quan sát đồ uống bên trong tủ, nhưng cần vệ sinh thường xuyên để tránh bám bẩn. Cửa inox có độ bền cao hơn, dễ dàng vệ sinh và bảo quản, nhưng không thể quan sát được bên trong tủ.
- Tính Năng:
- Chế độ làm lạnh nhanh: Giúp làm lạnh thực phẩm nhanh chóng, đặc biệt là khi bạn cần làm lạnh một lượng lớn thực phẩm cùng lúc. Chức năng này rất hữu ích khi bạn cần bảo quản thực phẩm tươi sống trong thời gian ngắn.
- Chức năng điều chỉnh nhiệt độ: Cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ bên trong tủ phù hợp với từng loại thực phẩm. Ví dụ, thịt, cá nên được bảo quản ở nhiệt độ -18°C đến -20°C, trong khi rau củ quả có thể bảo quản ở nhiệt độ 0°C đến 5°C.
- Chức năng tự động xả tuyết (đối với tủ lạnh làm lạnh trực tiếp): Giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức vệ sinh tủ. Chức năng này tự động làm tan tuyết trong tủ, giúp tủ luôn hoạt động hiệu quả.
- Đèn LED chiếu sáng: Giúp bạn dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong tủ, đặc biệt là trong môi trường thiếu ánh sáng.
- Khóa an toàn: Giúp bảo vệ thực phẩm bên trong tủ, tránh bị mất cắp hoặc hư hỏng.
- Bánh xe: Giúp bạn dễ dàng di chuyển tủ đến vị trí mong muốn, thuận tiện cho việc vệ sinh và sắp xếp lại không gian bếp.
Địa Chỉ Mua Tủ Lạnh Công Nghiệp Uy Tín
FHV (Food Hotel Vietnam) tự hào là nhà phân phối hàng đầu các thiết bị bếp công nghiệp tại Việt Nam, trong đó có tủ lạnh công nghiệp. FHV cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chính hãng, chất lượng cao với giá cả cạnh tranh và dịch vụ hậu mãi chu đáo.
FHV là đối tác tin cậy của nhiều thương hiệu tủ lạnh công nghiệp nổi tiếng thế giới như Alaska, Berjaya, DM, FHV, Fujimak, Hoshizaki, Kadeka, Lainox, Modelux, Sanaky, Sanden Intercool, Skipio, Turbo Air, Turbocool, Williams. Khách hàng có thể dễ dàng tìm thấy các sản phẩm tủ lạnh công nghiệp đa dạng về mẫu mã, dung tích và tính năng tại showroom của FHV hoặc trên website của công ty.
Đến với FHV, khách hàng không chỉ được mua sản phẩm chính hãng với giá tốt nhất mà còn được tư vấn tận tình bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm. FHV luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu, cam kết mang đến những giải pháp tối ưu cho mọi nhu cầu của khách hàng.
Giới Thiệu Từng Thương Hiệu Tủ Lạnh Công Nghiệp
FHV tự hào là nhà phân phối chính thức của nhiều thương hiệu tủ lạnh công nghiệp nổi tiếng thế giới, mỗi thương hiệu mang đến những ưu điểm riêng biệt đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng:
- Alaska : Thương hiệu Alaska nổi tiếng với các sản phẩm tủ lạnh công nghiệp chất lượng cao, tiết kiệm điện năng và độ bền vượt trội. Các sản phẩm của Alaska được thiết kế với công nghệ tiên tiến, giúp bảo quản thực phẩm tươi sống một cách tốt nhất.
- Berjaya : Thương hiệu Berjaya cung cấp các sản phẩm tủ lạnh công nghiệp đa dạng về mẫu mã và dung tích, phù hợp với nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng. Tủ lạnh Berjaya được làm từ inox 304 không gỉ, đảm bảo độ bền và vệ sinh.
- DM : Thương hiệu DM cung cấp các sản phẩm tủ lạnh công nghiệp với thiết kế sang trọng, hiện đại và nhiều tính năng tiện ích.
- FHV : Thương hiệu FHV là thương hiệu Việt Nam uy tín, chuyên sản xuất các sản phẩm tủ lạnh công nghiệp chất lượng cao, giá cả hợp lý và phù hợp với nhu cầu sử dụng của người Việt.
- Fujimak : Thương hiệu Fujimak nổi tiếng với các sản phẩm tủ lạnh công nghiệp có độ bền cao, tiết kiệm điện năng và thân thiện với môi trường.
- Hoshizaki : Thương hiệu Hoshizaki là một trong những thương hiệu tủ lạnh công nghiệp hàng đầu thế giới.
- Kadeka : Thương hiệu Kadeka nổi tiếng với các sản phẩm tủ lạnh công nghiệp cao cấp, thiết kế sang trọng và tính năng hiện đại.
- Lainox : Thương hiệu Lainox chuyên về các sản phẩm tủ lạnh công nghiệp đa năng, tích hợp nhiều chức năng như làm lạnh, giữ nóng, rã đông,…
- Modelux : Thương hiệu Modelux cung cấp các sản phẩm tủ lạnh công nghiệp với giá cả cạnh tranh.
- Sanaky : Thương hiệu Sanaky là thương hiệu Việt Nam quen thuộc, cung cấp các sản phẩm tủ lạnh công nghiệp với giá cả phải chăng và chất lượng ổn định.
- Sanden Intercool : Thương hiệu Sanden Intercool nổi tiếng với các sản phẩm tủ lạnh công nghiệp chất lượng cao, được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn và siêu thị.
- Skipio : Thương hiệu Skipio cung cấp các sản phẩm tủ lạnh công nghiệp với thiết kế sang trọng, hiện đại và nhiều tính năng tiện ích.
- Turbo Air : Thương hiệu Turbo Air cung cấp các sản phẩm tủ lạnh công nghiệp công suất lớn, phù hợp với các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp có nhu cầu lưu trữ lớn.
- Turbocool: Thương hiệu Turbocool nổi tiếng với các sản phẩm tủ lạnh công nghiệp có thiết kế nhỏ gọn, tiết kiệm không gian và phù hợp với các cửa hàng thực phẩm, quán ăn nhỏ.
- Williams : Thương hiệu Williams nổi tiếng với các sản phẩm tủ lạnh công nghiệp chất lượng cao, được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn và siêu thị.
Hướng Dẫn Sử Dụng Cơ Bản Tủ Lạnh Công Nghiệp
- Lắp đặt:
- Vị trí: Đặt tủ lạnh công nghiệp ở vị trí bằng phẳng, chắc chắn, tránh ánh nắng trực tiếp và các nguồn nhiệt cao như bếp nấu, lò nướng,… Điều này giúp đảm bảo hiệu suất làm lạnh và tiết kiệm điện năng.
- Khoảng cách: Đảm bảo khoảng cách giữa tủ và tường đủ rộng (ít nhất 10cm) để không khí lưu thông, giúp hệ thống làm lạnh hoạt động hiệu quả và kéo dài tuổi thọ của máy nén. Khoảng cách này cũng giúp bạn dễ dàng vệ sinh và bảo trì tủ.
- Nguồn điện: Kết nối tủ lạnh công nghiệp với nguồn điện ổn định, có điện áp phù hợp với thông số kỹ thuật của tủ. Sử dụng ổ cắm điện riêng cho tủ, tránh sử dụng chung ổ cắm với các thiết bị điện khác để đảm bảo an toàn và tránh quá tải điện.
- Kiểm tra độ cân bằng: Sử dụng thước thủy cân để kiểm tra độ cân bằng của tủ. Nếu tủ không cân bằng, điều chỉnh chân đế để đảm bảo tủ được đặt vững chắc, tránh rung lắc khi máy nén hoạt động.
- Sử dụng:
- Điều chỉnh nhiệt độ: Điều chỉnh nhiệt độ của ngăn đông và ngăn mát phù hợp với từng loại thực phẩm. Nhiệt độ ngăn đông thường từ -18°C đến -25°C, nhiệt độ ngăn mát thường từ 0°C đến 10°C. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ bằng núm vặn hoặc bảng điều khiển điện tử tùy theo loại tủ.
- Sắp xếp thực phẩm: Sắp xếp thực phẩm vào các ngăn chứa một cách gọn gàng, đảm bảo không để quá nhiều thực phẩm trong một ngăn, gây cản trở quá trình lưu thông không khí và làm giảm hiệu quả làm lạnh. Nên sắp xếp thực phẩm theo loại và hạn sử dụng để dễ dàng quản lý và sử dụng.
- Đóng kín cửa: Đóng kín cửa tủ lạnh công nghiệp sau khi sử dụng để tránh thất thoát nhiệt và tiết kiệm điện năng. Đảm bảo gioăng cửa kín khít để ngăn không khí lạnh thoát ra ngoài.
- Vệ sinh:
- Thường xuyên vệ sinh: Nên vệ sinh tủ lạnh công nghiệp bằng khăn ẩm và nước rửa chén ít nhất 1 lần/tuần. Lau sạch các vết bẩn trên bề mặt tủ, bên trong tủ và các khay đựng thực phẩm.
- Xả tuyết định kỳ (đối với tủ đông làm lạnh trực tiếp): Xả tuyết khi lớp tuyết dày khoảng 5mm để đảm bảo hiệu quả làm lạnh của tủ.
- Vệ sinh dàn lạnh và bộ lọc không khí định kỳ: Thực hiện theo hướng dẫn của nhà sản xuất để đảm bảo hiệu quả làm lạnh và tuổi thọ của tủ lạnh công nghiệp.
Mẹo Sử Dụng Tủ Lạnh Công Nghiệp Hiệu Quả
- Không để tủ quá tải: Tránh để quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh công nghiệp, gây cản trở quá trình lưu thông không khí và làm giảm hiệu quả làm lạnh. Nên sắp xếp thực phẩm một cách hợp lý, đảm bảo có khoảng trống giữa các loại thực phẩm để không khí lạnh có thể lưu thông dễ dàng.
- Không để thực phẩm nóng vào tủ: Thực phẩm nóng sẽ làm tăng nhiệt độ bên trong tủ, gây tiêu hao điện năng và ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm khác. Nên để thực phẩm nguội hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh.
- Đóng kín cửa tủ: Đảm bảo cửa tủ lạnh công nghiệp luôn được đóng kín để tránh thất thoát nhiệt và tiết kiệm điện năng. Kiểm tra gioăng cửa thường xuyên để đảm bảo gioăng cửa kín khít.
- Vệ sinh tủ thường xuyên: Nên vệ sinh tủ lạnh công nghiệp ít nhất 1 lần/tuần để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của tủ. Vệ sinh kỹ lưỡng các bộ phận như mặt tủ, ngăn chứa, dàn lạnh, bộ lọc không khí,…
- Sử dụng chế độ tiết kiệm điện: Nếu tủ lạnh công nghiệp của bạn có chế độ tiết kiệm điện, hãy sử dụng chế độ này khi không cần làm lạnh thực phẩm quá nhanh.
Bạn có thể tìm mua sản phẩm FHV tại:
- Website:https://fhv.vn/
- Hotline: 098 609 0405
- Email: foodhotelvietnam@gmail.com
- Các đại lý phân phối của FHV trên toàn quốc: FHV có hệ thống đại lý rộng khắp cả nước, vận chuyển & lặp đặt trong vòng 24h tại TPHCM.
- Thanh toán linh hoạt: Chuyển khoản, ship COD.
Tủ lạnh công nghiệp là một thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở chế biến thực phẩm. Với sự đa dạng về thương hiệu, mẫu mã và tính năng, bạn có thể dễ dàng tìm thấy chiếc tủ lạnh công nghiệp phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình. Hãy đến với FHV để được tư vấn và lựa chọn những sản phẩm tủ lạnh công nghiệp tốt nhất cho doanh nghiệp của bạn.