Tủ hấp hải sản

Tủ Hấp Hải Sản Công Nghiệp Bí Quyết Giữ Trọn Vẹn Hương Vị Biển Cả

Hải sản tươi sống luôn là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất trên toàn thế giới. Tuy nhiên, để giữ được hương vị tươi ngon, độ ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của hải sản, việc chế biến đúng cách là vô cùng quan trọng. Tủ hấp hải sản công nghiệp ra đời như một giải pháp hoàn hảo, giúp các nhà hàng, khách sạn, quán ăn và các cơ sở kinh doanh ẩm thực khác chế biến hải sản một cách chuyên nghiệp, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tủ Hấp Hải Sản Công Nghiệp Là Gì?

Tủ hấp hải sản công nghiệp là một thiết bị nhà bếp chuyên dụng, được thiết kế để hấp chín các loại hải sản như tôm, cua, ghẹ, cá, mực,… với số lượng lớn. Tủ hấp hải sản hoạt động bằng cách tạo ra hơi nước nóng, giúp thực phẩm chín đều, mềm mại và giữ được hương vị tự nhiên. So với phương pháp hấp truyền thống, tủ hấp hải sản công nghiệp mang lại nhiều ưu điểm vượt trội như năng suất cao, tiết kiệm thời gian, công sức và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cấu Tạo Của Tủ Hấp Hải Sản Công Nghiệp

Tủ hấp hải sản công nghiệp thường có cấu tạo gồm các bộ phận chính sau:

1. Vỏ tủ: Thường được làm bằng inox 304 cao cấp, có độ bền cao, chịu nhiệt tốt và chống ăn mòn. Vỏ tủ được thiết kế chắc chắn, đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng và dễ dàng vệ sinh. Inox 304 là vật liệu được ưa chuộng trong ngành công nghiệp thực phẩm vì tính an toàn, vệ sinh và độ bền cao.

2. Khoang hấp: Là nơi chứa các khay hấp và hải sản cần hấp. Khoang hấp được thiết kế kín, giúp giữ nhiệt và hơi nước tốt, đảm bảo hải sản chín đều và nhanh chóng. Khoang hấp có thể có nhiều tầng, tùy thuộc vào công suất và nhu cầu sử dụng. Các tầng được thiết kế với khoảng cách hợp lý để hơi nước có thể lưu thông dễ dàng, đảm bảo hải sản chín đều ở mọi vị trí.
3. Hệ thống cấp nước: Cung cấp nước vào khoang hấp để tạo hơi nước. Hệ thống cấp nước có thể là tự động hoặc bán tự động, tùy thuộc vào từng model và thương hiệu. Hệ thống cấp nước tự động giúp duy trì mực nước ổn định trong khoang hấp, đảm bảo quá trình hấp diễn ra liên tục và không bị gián đoạn.
4. Thanh nhiệt: Là bộ phận tạo nhiệt để đun sôi nước trong khoang hấp. Thanh nhiệt thường được làm bằng thép không gỉ, có công suất lớn để đảm bảo hơi nước được tạo ra nhanh chóng và liên tục. Một số tủ hấp hải sản còn được trang bị thêm thanh nhiệt phụ để tăng tốc độ làm nóng nước.
5. Bảng điều khiển: Điều khiển các chức năng của tủ như bật/tắt, điều chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ,… Bảng điều khiển có thể là dạng cơ hoặc điện tử, tùy thuộc vào từng model và thương hiệu. Bảng điều khiển điện tử thường có nhiều tính năng hơn như hiển thị nhiệt độ, thời gian, cảnh báo lỗi,…
6. Van xả: Giúp xả nước thừa ra khỏi khoang hấp sau khi sử dụng. Van xả thường được đặt ở phía dưới khoang hấp, giúp dễ dàng vệ sinh và bảo trì tủ.
7. Khay hấp: Được làm bằng inox hoặc nhôm, có đục lỗ để hơi nước dễ dàng tiếp xúc với hải sản. Khay hấp có nhiều kích thước khác nhau, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng. Khay hấp inox được ưa chuộng hơn vì độ bền và tính vệ sinh cao.

Ưu Điểm Của Tủ Hấp Hải Sản Công Nghiệp

1. Hấp chín nhanh và đều: Tủ hấp hải sản công nghiệp sử dụng hơi nước nóng để làm chín hải sản, giúp hải sản chín nhanh và đều hơn so với các phương pháp hấp truyền thống. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng món ăn.

2. Giữ trọn hương vị và dinh dưỡng: Hấp là phương pháp nấu ăn lành mạnh, giúp giữ lại tối đa hương vị tươi ngon, ngọt tự nhiên và chất dinh dưỡng của hải sản. Hơi nước nóng giúp hải sản không bị khô, giữ được độ mềm, ngọt và không làm mất đi các chất dinh dưỡng quan trọng.
3. Tiết kiệm năng lượng: Tủ hấp hải sản công nghiệp được thiết kế để tối ưu hóa việc sử dụng năng lượng, giúp giảm thiểu chi phí vận hành. Các tủ hấp hải sản hiện đại thường có chế độ tiết kiệm năng lượng, giúp giảm thiểu điện năng hoặc gas tiêu thụ.
4. Đa dạng món ăn: Tủ hấp hải sản công nghiệp có thể hấp được nhiều loại hải sản khác nhau như tôm, cua, ghẹ, cá, mực,… Ngoài ra, tủ còn có thể được sử dụng để hấp các loại rau củ, thịt, làm bánh,…
5. Dễ dàng sử dụng và vệ sinh: Tủ hấp hải sản công nghiệp có thiết kế đơn giản, dễ dàng sử dụng và vệ sinh. Các bộ phận của tủ có thể tháo rời để vệ sinh dễ dàng, giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lưu Ý Khi Mua Tủ Hấp Hải Sản Công Nghiệp

1. Công suất và số lượng khay hấp: Chọn tủ có công suất và số lượng khay hấp phù hợp với nhu cầu sử dụng. Nếu bạn có nhu cầu hấp một lượng lớn hải sản, hãy chọn tủ có công suất lớn và nhiều khay hấp.
2. Nguồn gia nhiệt: Lựa chọn tủ sử dụng điện hoặc gas phù hợp với điều kiện của cơ sở kinh doanh. Nếu cơ sở của bạn có nguồn điện 3 pha ổn định, bạn có thể chọn tủ hấp hải sản điện. Nếu không, tủ hấp hải sản gas sẽ là lựa chọn phù hợp hơn.
3. Chất liệu: Ưu tiên tủ làm từ inox 304 cao cấp, có độ bền cao, chống ăn mòn và dễ vệ sinh. Inox 304 là loại inox tốt nhất cho thiết bị bếp công nghiệp, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và dễ dàng làm sạch.
4. Tính năng: Xem xét các tính năng của tủ như hẹn giờ, tự động ngắt, điều chỉnh nhiệt độ, chế độ hấp khác nhau (hấp nhanh, hấp chậm, hấp cách thủy,…),… để lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng.
5. Thương hiệu: Chọn mua tủ của các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và dịch vụ bảo hành tốt.
6. Giá cả: So sánh giá cả của các nhà cung cấp khác nhau để tìm được sản phẩm phù hợp với ngân sách.

Các Thương Hiệu Tủ Hấp Hải Sản Công Nghiệp Nổi Tiếng

• Berjaya: Thương hiệu Malaysia nổi tiếng với các dòng tủ hấp hải sản công nghiệp chất lượng cao, thiết kế hiện đại và đa dạng mẫu mã. Tủ hấp Berjaya được ưa chuộng bởi hiệu suất ổn định, độ bền cao và tính năng an toàn vượt trội. Các sản phẩm của Berjaya được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng và an toàn. Với nhiều tính năng thông minh như điều khiển nhiệt độ chính xác, hẹn giờ tự động, tự động ngắt khi quá nhiệt, tủ hấp Berjaya mang đến sự tiện lợi và an tâm cho người sử dụng.
• FHV: Thương hiệu Việt Nam với các sản phẩm tủ hấp hải sản công nghiệp chất lượng tốt, giá cả hợp lý và phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh. Tủ hấp FHV được thiết kế đơn giản, dễ sử dụng và bảo trì, phù hợp với nhu cầu của các nhà hàng, quán ăn vừa và nhỏ. FHV chú trọng đến việc sử dụng vật liệu inox cao cấp, đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, FHV còn cung cấp dịch vụ tư vấn, thiết kế và lắp đặt tủ hấp theo yêu cầu của khách hàng.
• Koliton: Thương hiệu Việt Nam khác cũng cung cấp các sản phẩm tủ hấp hải sản công nghiệp chất lượng tốt với giá cả hợp lý. Bếp hấp dimsum Koliton có thiết kế đa dạng, phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng.
• Mantru.E: Thương hiệu Ý chuyên về các dòng tủ hấp hải sản công nghiệp cao cấp, được sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn sang trọng. Tủ hấp Mantru.E nổi bật với thiết kế tinh tế, công nghệ hiện đại và hiệu suất hấp vượt trội. Các sản phẩm của Mantru.E được làm từ vật liệu cao cấp, mang đến sự sang trọng và đẳng cấp cho không gian bếp.

Hướng Dẫn Sử Dụng Cơ Bản Tủ Hấp Hải Sản Công Nghiệp

1. Kiểm tra và chuẩn bị:

   • Kiểm tra nguồn điện và nguồn nước, đảm bảo ổn định và an toàn.
   • Làm sạch khoang hấp và các khay hấp trước khi sử dụng.
   • Cho nước vào khoang chứa đến mức quy định.

2. Xếp hải sản:

   • Sơ chế hải sản sạch sẽ, có thể tẩm ướp gia vị (nếu cần).
   • Xếp hải sản vào các khay hấp, không xếp quá dày để hơi nước có thể lưu thông đều.

3. Cài đặt:

   • Đóng kín cửa tủ.
   • Cài đặt nhiệt độ và thời gian hấp phù hợp với từng loại hải sản.

4. Bật tủ:

   • Bật công tắc nguồn và chờ đèn báo hiệu sáng.
   • Khi nước sôi, hơi nước sẽ được tạo ra và bắt đầu quá trình hấp.

5. Theo dõi quá trình hấp:

   • Quan sát qua cửa kính để kiểm tra độ chín của hải sản.
   • Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nếu cần thiết.

6. Tắt tủ và lấy hải sản ra:

   • Khi hải sản chín, tắt công tắc nguồn.
   • Mở cửa tủ và lấy khay hấp ra ngoài.
   • Sử dụng găng tay hoặc khăn ẩm để tránh bị bỏng.

7. Vệ sinh tủ:

   • Sau khi sử dụng, tắt máy và rút phích cắm điện.
   • Vệ sinh khoang hấp, khay hấp và các bộ phận khác của tủ bằng nước rửa chén và khăn mềm.
   • Lau khô tủ trước khi cất giữ.

Địa Chỉ Mua Tủ Hấp Hải Sản Công Nghiệp Uy Tín:

FHV là một trong những nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam, cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm tủ hấp hải sản công nghiệp chất lượng cao, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. FHV là đại lý phân phối chính thức của nhiều thương hiệu nổi tiếng như Berjaya, Koliton, Lestov,…

Tại sao nên chọn mua tủ hấp hải sản công nghiệp tại FHV?

• Sản phẩm chính hãng: FHV cam kết cung cấp các sản phẩm tủ hấp hải sản công nghiệp chính hãng, đảm bảo chất lượng và độ bền cao.
• Giá cả cạnh tranh: FHV cung cấp sản phẩm với mức giá hợp lý, cạnh tranh trên thị trường.
• Dịch vụ chuyên nghiệp: FHV có đội ngũ nhân viên tư vấn chuyên nghiệp, am hiểu về sản phẩm và nhu cầu của khách hàng, sẵn sàng hỗ trợ khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp và giải đáp mọi thắc mắc.
• Chính sách bảo hành tốt: FHV cung cấp chế độ bảo hành dài hạn cho sản phẩm, mang đến sự yên tâm cho khách hàng.
• Giao hàng và lắp đặt tận nơi: FHV hỗ trợ giao hàng và lắp đặt tận nơi trên toàn quốc.

Bạn có thể tìm mua các mặt hàng của FHV tại:

• Website: https://fhv.vn/
• Hotline: 098 609 0405
• Email: foodhotelvietnam@gmail.com
• Các đại lý phân phối của FHV trên toàn quốc: FHV có hệ thống đại lý rộng khắp cả nước, vận chuyển & lắp đặt trong vòng 24h tại TPHCM.
• Thanh toán linh hoạt: Chuyển khoản, ship COD.

⭐  Bên cạnh đó, bạn cũng nên tham khảo Thiết Bị Bếp Nhà Hàng Á để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.

Tủ hấp hải sản công nghiệp là một thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ẩm thực khác. Với những ưu điểm vượt trội về năng suất, chất lượng, tiết kiệm năng lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tủ hấp hải sản công nghiệp giúp nâng cao hiệu quả kinh doanh và mang đến những món hải sản thơm ngon, hấp dẫn cho khách hàng. Hãy lựa chọn những sản phẩm chất lượng từ các thương hiệu uy tín như FHV, Berjaya, Koliton, Lestov để mang đến sự thành công cho công việc kinh doanh ẩm thực của bạn!