Kho lạnh trưng bày

Kho Lạnh Trưng Bày Giải Pháp Trưng Bày Và Bảo Quản Thực Phẩm Tươi Sống Tối Ưu

Kho Lạnh Trưng Bày “Sân Khấu” Hoàn Hảo Cho Thực Phẩm Tươi Sống

Trong ngành bán lẻ thực phẩm, việc trưng bày sản phẩm một cách hấp dẫn và đảm bảo chất lượng là yếu tố then chốt để thu hút khách hàng và thúc đẩy doanh số. Kho lạnh trưng bày, với khả năng kết hợp giữa bảo quản và trưng bày thực phẩm tươi sống, đã trở thành một giải pháp không thể thiếu trong các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh thực phẩm khác. Với thiết kế hiện đại, tính năng vượt trội và khả năng tiết kiệm năng lượng, kho lạnh trưng bày không chỉ giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon mà còn tạo nên không gian mua sắm hấp dẫn, chuyên nghiệp, mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng.

Kho Lạnh Trưng Bày Là Gì?

Kho lạnh trưng bày là một hệ thống phòng lạnh được thiết kế đặc biệt để bảo quản và trưng bày thực phẩm tươi sống như rau củ quả, trái cây, thịt, cá, hải sản,… ở nhiệt độ từ 0°C đến 10°C. Kho lạnh trưng bày thường có diện tích lớn hơn tủ đông trưng bày, cho phép trưng bày một lượng lớn sản phẩm và tạo không gian mua sắm thoải mái cho khách hàng.

Cấu Tạo Chi Tiết Của Kho Lạnh Trưng Bày

1. Panel Cách Nhiệt:

• Vật liệu: Thường được làm từ Polyurethane (PU) hoặc Polyisocyanurate (PIR), đây là những vật liệu cách nhiệt có hiệu suất cao, giúp ngăn chặn sự trao đổi nhiệt với môi trường bên ngoài.
• Độ dày: Độ dày của panel cách nhiệt thường từ 100mm đến 200mm, tùy thuộc vào nhiệt độ yêu cầu bên trong kho và điều kiện khí hậu bên ngoài.
• Cấu tạo: Panel cách nhiệt thường có cấu tạo gồm hai lớp tôn mạ màu và lớp lõi cách nhiệt ở giữa. Các panel được liên kết với nhau bằng hệ thống khóa camlock hoặc móc ngàm, đảm bảo tính kín khít và chống thất thoát nhiệt.

2. Cửa Kho Lạnh:

• Cửa kính cường lực: Cửa kính cường lực trong suốt cho phép khách hàng dễ dàng quan sát sản phẩm bên trong mà không cần mở cửa, đồng thời giúp giữ nhiệt độ ổn định bên trong kho. Cửa kính thường có hai lớp hoặc ba lớp, ở giữa có lớp khí trơ để tăng khả năng cách nhiệt.
• Cửa tự động: Cửa tự động giúp tiết kiệm năng lượng và tạo sự tiện lợi cho khách hàng khi ra vào kho. Cửa tự động có thể được điều khiển bằng cảm biến hoặc nút bấm.

3. Hệ Thống Làm Lạnh:

• Máy nén lạnh: Là trái tim của hệ thống làm lạnh, có nhiệm vụ nén gas lạnh để tạo ra sự chênh lệch áp suất, giúp gas lạnh tuần hoàn và làm lạnh kho. Máy nén lạnh thường được đặt bên ngoài kho để giảm thiểu tiếng ồn và nhiệt độ tỏa ra.
• Dàn lạnh: Là nơi diễn ra quá trình trao đổi nhiệt giữa gas lạnh và không khí trong kho. Dàn lạnh thường được làm bằng đồng hoặc nhôm, có cấu tạo gồm các ống đồng và cánh tản nhiệt. Dàn lạnh có thể được đặt trên trần hoặc tường của kho.
• Bình chứa gas lạnh: Chứa gas lạnh để cung cấp cho hệ thống làm lạnh. Bình chứa gas lạnh thường được đặt bên ngoài kho.
• Hệ thống ống dẫn gas: Dẫn gas lạnh từ bình chứa đến dàn lạnh và ngược lại. Hệ thống ống dẫn gas được làm bằng đồng hoặc thép, có khả năng chịu áp suất cao.
• Các thiết bị điều khiển: Bao gồm bộ điều khiển nhiệt độ, áp suất, độ ẩm,… giúp điều khiển và giám sát hoạt động của hệ thống làm lạnh. Bộ điều khiển nhiệt độ có thể được cài đặt để duy trì nhiệt độ trong kho ở mức mong muốn.

4. Hệ Thống Thông Gió:

• Quạt gió: Đảm bảo không khí trong kho luôn được lưu thông, giúp phân phối nhiệt độ đều và ngăn ngừa sự hình thành băng tuyết. Quạt gió thường được lắp đặt trên trần hoặc tường của kho.
• Ống gió: Dùng để dẫn không khí từ quạt gió đến các khu vực khác nhau trong kho. Ống gió thường được làm bằng tôn mạ kẽm hoặc inox.

5. Hệ Thống Chiếu Sáng:

• Đèn LED: Sử dụng đèn LED tiết kiệm điện năng để chiếu sáng bên trong kho lạnh trưng bày. Đèn LED có tuổi thọ cao, không tỏa nhiệt nhiều, giúp tiết kiệm năng lượng và duy trì nhiệt độ ổn định trong kho.
• Bố trí đèn: Đèn LED được bố trí hợp lý để đảm bảo ánh sáng phân bố đều khắp kho, giúp khách hàng dễ dàng quan sát sản phẩm và tạo không gian mua sắm thoải mái.

6. Kệ Trưng Bày:

• Chất liệu: Kệ trưng bày thường được làm bằng inox hoặc thép không gỉ, có khả năng chịu tải trọng lớn và dễ dàng vệ sinh.
• Thiết kế: Kệ trưng bày có nhiều kiểu dáng và kích thước khác nhau, phù hợp với từng loại sản phẩm và không gian trưng bày. Có thể là kệ đơn, kệ đôi, kệ nhiều tầng, kệ có bánh xe,…

Ưu Điểm Khi Sử Dụng Kho Lạnh Trưng Bày

1. Bảo Quản Thực Phẩm Tối Ưu:

• Làm lạnh nhanh và ổn định: Kho lạnh trưng bày được trang bị hệ thống làm lạnh công suất cao, đảm bảo làm lạnh nhanh và duy trì nhiệt độ ổn định từ 0°C đến 10°C, lý tưởng cho việc bảo quản thực phẩm tươi sống. Điều này giúp giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon, giữ được màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng trong thời gian dài.
• Dung tích lớn: Kho lạnh trưng bày có dung tích lớn, cho phép trưng bày một lượng lớn sản phẩm, đáp ứng nhu cầu của các siêu thị, cửa hàng tiện lợi và nhà hàng lớn. Điều này giúp tối ưu hóa không gian trưng bày, tạo sự đa dạng về sản phẩm và thu hút khách hàng.
• Ngăn ngừa vi khuẩn: Nhiệt độ thấp của kho lạnh trưng bày giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và các tác nhân gây hại khác, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Việc sử dụng kho lạnh trưng bày giúp giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn chéo giữa các loại thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

2. Trưng Bày Sản Phẩm Hấp Dẫn:

• Thiết kế đẹp mắt: Kho lạnh trưng bày có thiết kế hiện đại, sang trọng, với cửa kính trong suốt, đèn LED chiếu sáng và các khay trưng bày được bố trí khoa học, giúp sản phẩm trở nên hấp dẫn và thu hút khách hàng. Khách hàng có thể dễ dàng quan sát và lựa chọn sản phẩm mà không cần mở cửa tủ, tạo sự tiện lợi và tăng tính thẩm mỹ cho không gian trưng bày.
• Tăng khả năng nhận diện thương hiệu: Bạn có thể dán logo, thương hiệu của mình lên kho lạnh trưng bày để tăng khả năng nhận diện thương hiệu và quảng bá sản phẩm. Điều này giúp tạo ấn tượng với khách hàng và nâng cao giá trị thương hiệu của bạn.

3. Tiết Kiệm Năng Lượng:

• Công nghệ Inverter: Nhiều kho lạnh trưng bày hiện đại được trang bị công nghệ Inverter, giúp tiết kiệm điện năng đáng kể so với các dòng tủ thông thường. Công nghệ Inverter giúp điều chỉnh tốc độ máy nén phù hợp với nhu cầu làm lạnh, tránh tình trạng máy nén hoạt động liên tục ở công suất cao, gây lãng phí điện năng.
• Gas lạnh thân thiện môi trường: Một số kho lạnh trưng bày sử dụng gas lạnh R290, một loại gas lạnh tự nhiên, thân thiện với môi trường, không gây hại cho tầng ozone và giảm thiểu hiệu ứng nhà kính.
• Đèn LED tiết kiệm điện: Đèn LED được sử dụng để chiếu sáng bên trong kho lạnh trưng bày, không chỉ tiết kiệm điện năng mà còn tạo ánh sáng trắng tự nhiên, giúp làm nổi bật màu sắc của thực phẩm.

4. Tiện Lợi Khi Sử Dụng:

• Dễ dàng quan sát: Cửa kính trong suốt giúp bạn dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong mà không cần mở cửa tủ, tránh thất thoát nhiệt và giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn sản phẩm.
• Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt kho lạnh trưng bày thường được làm bằng inox, dễ dàng lau chùi và vệ sinh. Các khay trưng bày có thể tháo rời để vệ sinh dễ dàng hơn, giúp tiết kiệm thời gian và công sức.
• Nhiều ngăn chứa: Kho lạnh trưng bày thường có nhiều ngăn chứa, giúp bạn dễ dàng phân loại và sắp xếp thực phẩm theo từng loại, đảm bảo vệ sinh và thuận tiện cho việc quản lý.

Lưu Ý Khi Mua Kho Lạnh Trưng Bày

1. Dung Tích: Chọn kho lạnh trưng bày có dung tích phù hợp với nhu cầu sử dụng và không gian trưng bày.

2. Công Nghệ Làm Lạnh: Chọn kho lạnh trưng bày làm lạnh gián tiếp để tránh hiện tượng đóng tuyết, tiết kiệm điện năng và dễ dàng vệ sinh.

3. Chất Liệu: Nên chọn kho lạnh trưng bày có vỏ làm từ inox 304 không gỉ, cửa kính cường lực, đảm bảo độ bền và vệ sinh.

4. Tính Năng: Chọn kho lạnh trưng bày có các tính năng phù hợp với nhu cầu sử dụng như chế độ làm lạnh nhanh, điều chỉnh nhiệt độ, đèn LED chiếu sáng, bánh xe di chuyển, khóa an toàn,…

5. Thương Hiệu: Nên chọn kho lạnh trưng bày từ các thương hiệu uy tín như FHV, Berjaya, Hoshizaki, Sanden Intercool, Skipio, Turbo Air, Turbocool để đảm bảo chất lượng và dịch vụ bảo hành tốt.

Địa Chỉ Mua Kho Lạnh Trưng Bày Uy Tín 

FHV (Food Hotel Vietnam) tự hào là nhà phân phối hàng đầu các thiết bị bếp công nghiệp tại Việt Nam, trong đó có kho lạnh trưng bày. FHV cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chính hãng, chất lượng cao với giá cả cạnh tranh và dịch vụ hậu mãi chu đáo.

FHV là đối tác tin cậy của nhiều thương hiệu kho lạnh trưng bày nổi tiếng thế giới. Khách hàng có thể dễ dàng tìm thấy các sản phẩm kho lạnh trưng bày đa dạng về mẫu mã, dung tích và tính năng tại showroom của FHV hoặc trên website của công ty.

Bạn có thể tìm mua sản phẩm FHV tại:

• Website: https://fhv.vn/
• Hotline: 098 609 0405
• Email: foodhotelvietnam@gmail.com
• Các đại lý phân phối của FHV trên toàn quốc: FHV có hệ thống đại lý rộng khắp cả nước, vận chuyển & lặp đặt trong vòng 24h tại TPHCM.
• Thanh toán linh hoạt: Chuyển khoản, ship COD.

⭐Bên cạnh đó, bạn cũng nên tham khảo Tủ Lạnh Công Nghiệp để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.