Bếp hầm công nghiệp

Bếp Hầm Công Nghiệp Bí Quyết Cho Món Ăn Ngon, Chất Lượng, Tăng Năng Suất Cho Bếp Chuyên Nghiệp

Bếp Hầm Công Nghiệp – Linh Hồn Của Ẩm Thực Truyền Thống

Trong thế giới ẩm thực đa dạng và phong phú, các món hầm luôn chiếm một vị trí đặc biệt. Từ những món hầm truyền thống đậm đà hương vị quê hương như phở, bún bò Huế, đến những món hầm Âu sang trọng, tinh tế như bò sốt vang, ragu, tất cả đều đòi hỏi sự tỉ mỉ, công phu và thời gian chế biến lâu dài. Chính vì vậy, bếp hầm công nghiệp ra đời như một giải pháp hoàn hảo, giúp các đầu bếp tiết kiệm thời gian, công sức mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn tuyệt hảo, đồng thời đáp ứng nhu cầu phục vụ số lượng lớn thực khách trong các bếp ăn công nghiệp.

Bếp Hầm Công Nghiệp Là Gì?

Bếp hầm công nghiệp là một loại bếp chuyên dụng được thiết kế để hầm, ninh, nấu các loại thực phẩm trong thời gian dài với số lượng lớn. Khác với bếp hầm truyền thống sử dụng gas hoặc than, bếp hầm công nghiệp hoạt động dựa trên nguyên lý gia nhiệt bằng gas, điện hoặc hơi nước, tạo nhiệt trực tiếp lên nồi hầm. Điều này giúp bếp đạt hiệu suất cao, tiết kiệm năng lượng và rút ngắn thời gian nấu nướng đáng kể.

Cấu tạo của bếp hầm công nghiệp gồm các bộ phận chính như:

• Thân bếp: Thường được làm bằng inox 304 hoặc 430, có độ bền cao, chịu nhiệt tốt và chống ăn mòn.
• Họng bếp: Là nơi đốt cháy gas hoặc nơi đặt thanh nhiệt (đối với bếp điện), có thể có nhiều họng bếp tùy thuộc vào công suất và nhu cầu sử dụng.
• Kiềng bếp: Làm bằng gang đúc hoặc thép, chịu nhiệt cao, là nơi đặt nồi hầm.
• Van cấp và điều chỉnh gas (đối với bếp gas): Điều chỉnh lượng gas cung cấp cho họng bếp.
• Bảng điều khiển: Điều khiển các chức năng của bếp như bật/tắt, điều chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ,…
• Nồi hầm: Được làm bằng inox 304, có dung tích lớn và có thể có cánh khuấy để đảo đều thực phẩm.
• Hệ thống thoát nước: Giúp thoát nước thừa ra khỏi nồi hầm.
• Hệ thống an toàn: Bao gồm các tính năng như tự động ngắt gas (đối với bếp gas), chống giật (đối với bếp điện),…

Ưu Điểm Của Bếp Hầm Công Nghiệp

1. Hiệu suất cao, tiết kiệm năng lượng: Bếp hầm công nghiệp có công suất lớn, giúp nấu chín thực phẩm nhanh chóng và tiết kiệm thời gian. So với bếp hầm truyền thống, bếp hầm công nghiệp có hiệu suất cao hơn, tiết kiệm năng lượng và giảm chi phí vận hành đáng kể.
2. Nấu ăn nhanh chóng: Bếp hầm công nghiệp làm nóng nhanh và đều, giúp thực phẩm chín nhanh hơn so với các loại bếp khác. Thời gian nấu có thể được rút ngắn đáng kể, giúp tiết kiệm thời gian chế biến và tăng năng suất phục vụ, đặc biệt quan trọng trong các bếp ăn công nghiệp cần phục vụ hàng trăm, thậm chí hàng ngàn suất ăn mỗi ngày.
3. An toàn tuyệt đối: Bếp hầm công nghiệp được trang bị các tính năng an toàn như tự động ngắt gas (đối với bếp gas), chống giật (đối với bếp điện), van an toàn,… đảm bảo an toàn cho người sử dụng, đặc biệt là trong môi trường bếp công nghiệp.
4. Dễ dàng vệ sinh: Bếp hầm công nghiệp được làm từ vật liệu inox cao cấp, dễ dàng vệ sinh và lau chùi. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và công sức vệ sinh, đồng thời đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, ngăn ngừa vi khuẩn tích tụ.
5. Độ bền cao: Bếp hầm công nghiệp được làm từ vật liệu chất lượng cao, có độ bền cao và tuổi thọ lâu dài. Bếp có khả năng chịu được tần suất sử dụng cao và các điều kiện làm việc khắc nghiệt, giúp giảm thiểu chi phí bảo trì và sửa chữa.
6. Thiết kế hiện đại, tiện dụng: Bếp hầm công nghiệp có kiểu dáng công nghiệp, gọn gàng và chắc chắn, phù hợp với mọi không gian bếp. Bảng điều khiển dễ sử dụng, giúp người dùng dễ dàng vận hành và kiểm soát quá trình nấu.
7. Đa dạng tính năng: Bếp hầm công nghiệp thường được trang bị nhiều tính năng hiện đại như:
   • Chế độ hẹn giờ: Cho phép cài đặt thời gian nấu chính xác, giúp đầu bếp có thể làm các công việc khác trong khi bếp tự động hoạt động.
   • Chế độ tự động ngắt: Tự động ngắt khi không có nồi trên bếp hoặc khi nồi quá nhiệt, đảm bảo an toàn và tiết kiệm năng lượng.
   • Chế độ nấu đa dạng: Nhiều bếp hầm điện từ có các chế độ nấu khác nhau như hầm, ninh, nấu súp, cháo,… giúp đa dạng hóa món ăn và đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng.
   • Chế độ giữ ấm: Giúp giữ cho món ăn luôn nóng hổi, thơm ngon trong thời gian dài.
   • Cánh khuấy tự động: Đảo đều thực phẩm trong quá trình nấu, đảm bảo món ăn chín đều và không bị cháy khét.

Lưu Ý Khi Mua Bếp Hầm Công Nghiệp

1. Công suất và dung tích: Chọn bếp có công suất và dung tích nồi hầm phù hợp với nhu cầu sử dụng. Nếu bạn cần nấu một lượng lớn thực phẩm, hãy chọn bếp có công suất lớn và nồi hầm dung tích lớn.
2. Nguồn gia nhiệt: Lựa chọn bếp gia nhiệt bằng điện hoặc gas tùy thuộc vào điều kiện của cơ sở sản xuất và loại thực phẩm cần nấu. Bếp điện thường tiện lợi và dễ sử dụng hơn, trong khi bếp gas có thể tiết kiệm chi phí hơn.
3. Chất liệu: Ưu tiên bếp làm từ inox 304 cao cấp, có độ dày từ 2mm đến 3mm, đảm bảo độ bền, chống ăn mòn và dễ vệ sinh.
4. Tính năng: Xem xét các tính năng của bếp như hẹn giờ, tự động ngắt, chế độ nấu đa dạng, cánh khuấy tự động,… để lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng.
5. Thương hiệu: Chọn mua bếp của các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và dịch vụ bảo hành tốt.
6. Giá cả: So sánh giá cả của các nhà cung cấp khác nhau để tìm được sản phẩm phù hợp với ngân sách.

Các Thương Hiệu Bếp Hầm Công Nghiệp Nổi Tiếng

• Chu Zhong Chu: Thương hiệu Trung Quốc nổi tiếng với các sản phẩm bếp công nghiệp giá cả phải chăng, bao gồm cả bếp hầm. Bếp hầm Chu Zhong Chu có thiết kế đơn giản, dễ sử dụng và phù hợp với các bếp ăn quy mô nhỏ và vừa. Tuy nhiên, cần lưu ý về chất lượng và độ bền của sản phẩm khi lựa chọn thương hiệu này.
• FHV: Thương hiệu Việt Nam uy tín với các sản phẩm bếp công nghiệp chất lượng tốt, giá cả hợp lý và dịch vụ tận tâm. Bếp hầm FHV được thiết kế phù hợp với thói quen sử dụng của người Việt Nam và được bảo hành dài hạn. FHV cung cấp đa dạng các mẫu mã và công suất, đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng, từ các quán ăn nhỏ đến các bếp ăn công nghiệp lớn.
• Newworld: Thương hiệu Trung Quốc với các sản phẩm bếp hầm công nghiệp đa dạng, giá cả phải chăng. Bếp hầm Newworld được trang bị nhiều tính năng hiện đại như điều khiển điện tử, hẹn giờ, tự động ngắt gas,…
• Berjaya: Thương hiệu Malaysia nổi tiếng với các dòng sản phẩm bếp công nghiệp chất lượng cao, trong đó có bếp hầm. Sản phẩm của Berjaya được đánh giá cao về hiệu suất, độ bền và tính ổn định. Bếp hầm Berjaya được thiết kế với công suất lớn, phù hợp cho các bếp ăn công nghiệp cần nấu một lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn.

Hướng Dẫn Sử Dụng Cơ Bản Bếp Hầm Công Nghiệp

1. Kiểm tra nguồn điện/gas: Đảm bảo nguồn điện hoặc gas được kết nối với bếp một cách an toàn.
2. Cho nước vào nồi hầm: Cho lượng nước phù hợp vào nồi hầm, đảm bảo không vượt quá mức tối đa cho phép.
3. Cho thực phẩm vào nồi hầm: Cho thực phẩm cần hầm vào nồi.
4. Cài đặt thông số: Cài đặt nhiệt độ và thời gian nấu phù hợp với từng loại thực phẩm.
5. Bật bếp: Bật công tắc nguồn (đối với bếp điện) hoặc mở van gas (đối với bếp gas) để bắt đầu quá trình nấu.
6. Theo dõi quá trình nấu: Quan sát quá trình nấu để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian cho phù hợp.
7. Tắt bếp: Sau khi hoàn thành quá trình nấu, tắt bếp và rút phích cắm điện.
8. Lấy thực phẩm ra: Sau khi thực phẩm chín, tắt bếp và sử dụng dụng cụ phù hợp để lấy thực phẩm ra khỏi nồi.
9. Vệ sinh bếp: Vệ sinh bếp sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh và kéo dài tuổi thọ của bếp. Lau sạch bề mặt bếp, họng bếp và kiềng bếp bằng khăn ẩm và chất tẩy rửa chuyên dụng. Đối với bếp điện, cần rút phích cắm điện trước khi vệ sinh.

Các Dòng Sản Phẩm Bếp Hầm Công Nghiệp Nổi Bật Trên Thị Trường

Bên cạnh các thương hiệu kể trên, thị trường bếp hầm công nghiệp còn rất đa dạng với nhiều thương hiệu và mẫu mã khác nhau. Dưới đây là một số dòng sản phẩm nổi bật của các thương hiệu:

• Bếp hầm điện từ đơn: Thiết kế nhỏ gọn, phù hợp với các quán ăn nhỏ, gia đình hoặc các xe đẩy bán hàng rong.
• Bếp hầm điện từ đôi: Công suất lớn hơn, đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng, khách sạn vừa và nhỏ.
• Bếp hầm điện từ ba: Dành cho các nhà hàng lớn, có nhu cầu nấu nướng nhiều món cùng lúc.
• Bếp hầm điện từ có cánh khuấy: Giúp đảo đều thực phẩm trong quá trình nấu, đảm bảo món ăn chín đều và không bị cháy khét.
• Bếp hầm điện từ có chức năng hẹn giờ: Tự động tắt bếp khi hết thời gian cài đặt, giúp tiết kiệm năng lượng và đảm bảo an toàn.
• Bếp hầm điện từ có chức năng tự động làm sạch: Giúp vệ sinh bếp dễ dàng hơn.

Địa Chỉ Mua Bếp Hầm Công Nghiệp Uy Tín: 

FHV là một trong những nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam, cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm bếp hầm công nghiệp chất lượng cao, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. FHV là đại lý phân phối chính thức của nhiều thương hiệu nổi tiếng như Berjaya, Chu Zhong Chu, Newworld,…

Tại sao nên chọn mua bếp hầm công nghiệp tại FHV?

• Sản phẩm chính hãng: FHV cam kết cung cấp các sản phẩm bếp hầm công nghiệp chính hãng, đảm bảo chất lượng và độ bền cao.
• Đa dạng mẫu mã: FHV cung cấp nhiều mẫu mã bếp hầm công nghiệp khác nhau, phù hợp với mọi không gian bếp và nhu cầu sử dụng.
• Giá cả cạnh tranh: FHV cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng với mức giá hợp lý nhất.
• Dịch vụ chuyên nghiệp: FHV có đội ngũ nhân viên tư vấn chuyên nghiệp, am hiểu về sản phẩm và nhu cầu của khách hàng, sẵn sàng hỗ trợ khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp và giải đáp mọi thắc mắc.
• Chính sách bảo hành tốt: FHV cung cấp chế độ bảo hành dài hạn cho sản phẩm, mang đến sự yên tâm cho khách hàng.
• Giao hàng và lắp đặt tận nơi: FHV hỗ trợ giao hàng và lắp đặt tận nơi trên toàn quốc.

Bạn có thể tìm mua các mặt hàng của FHV tại:

• Website: https://fhv.vn/
• Hotline: 098 609 0405
• Email: foodhotelvietnam@gmail.com
• Các đại lý phân phối của FHV trên toàn quốc: FHV có hệ thống đại lý rộng khắp cả nước, vận chuyển & lắp đặt trong vòng 24h tại TPHCM.
• Thanh toán linh hoạt: Chuyển khoản, ship COD.

⭐  Bên cạnh đó, bạn cũng nên tham khảo Thiết Bị Bếp Nhà Hàng Á để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.

Lời Khuyên Từ Các Chuyên Gia FHV Khi Mua Bếp Hầm Công Nghiệp

• Xác định nhu cầu sử dụng: Cân nhắc kỹ về lượng món ăn cần chế biến, số lượng khách hàng phục vụ và không gian bếp để chọn loại bếp phù hợp.
• Lựa chọn thương hiệu uy tín: Ưu tiên các thương hiệu có uy tín và chất lượng như FHV, Koliton, Newworld, Berjaya, Lestov, Mantru.E,… để đảm bảo độ bền và hiệu suất của bếp.
• Kiểm tra chất lượng sản phẩm: Kiểm tra kỹ các bộ phận của bếp như khung bếp, họng bếp, kiềng bếp, quạt thổi,… đảm bảo chúng được làm từ vật liệu chất lượng cao và hoạt động tốt.
• So sánh giá cả: So sánh giá cả của các nhà cung cấp khác nhau để tìm được sản phẩm phù hợp với ngân sách.
• Tham khảo ý kiến chuyên gia: Nếu bạn không có nhiều kinh nghiệm trong việc lựa chọn bếp hầm công nghiệp, bạn nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia để được tư vấn và hỗ trợ.

Bếp hầm công nghiệp là một thiết bị không thể thiếu trong các bếp ăn chuyên nghiệp, đặc biệt là các nhà hàng, quán ăn phục vụ món Á. Với những ưu điểm vượt trội về hiệu suất, tiết kiệm năng lượng, độ bền và tính đa năng, bếp hầm công nghiệp giúp nâng cao năng suất và chất lượng món ăn, đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và môi trường làm việc. Hãy lựa chọn những sản phẩm chất lượng từ các thương hiệu uy tín như FHV, Koliton, Newworld, Berjaya, Lestov, Mantru.E để mang đến sự thành công cho công việc kinh doanh ẩm thực của bạn!