Bàn đông công nghiệp

Bàn Đông Công Nghiệp Nâng Tầm Hiệu Quả Bếp, Đảm Bảo Chất Lượng Thực Phẩm

Trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở chế biến thực phẩm, việc bảo quản và chế biến thực phẩm đông lạnh luôn là một thách thức lớn. Bàn đông công nghiệp, với khả năng làm lạnh sâu, kết hợp với mặt bàn tiện lợi để sơ chế và chế biến thực phẩm, đã trở thành một giải pháp hoàn hảo, đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe về chất lượng, vệ sinh và hiệu quả công việc.

Bàn Đông Công Nghiệp Là Gì?

Bàn đông công nghiệp là một thiết bị bếp đa năng, kết hợp giữa chức năng bảo quản thực phẩm đông lạnh và mặt bàn làm việc. Bàn thường được làm từ inox cao cấp, có khả năng làm lạnh sâu từ -18°C đến -25°C, đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon và giữ được chất dinh dưỡng. Mặt bàn thường được làm bằng inox hoặc đá granite, tạo bề mặt làm việc lý tưởng cho việc sơ chế và chế biến thực phẩm đông lạnh.

Phân Loại Bàn Đông Công Nghiệp

1. Theo Kiểu Dáng:

• Bàn đông có ngăn kéo: Thiết kế tiện lợi với các ngăn kéo để lưu trữ thực phẩm đông lạnh, giúp tiết kiệm không gian và dễ dàng quản lý.
• Bàn đông có cửa mở: Cửa mở phía trước hoặc phía trên, giúp dễ dàng lấy và cất thực phẩm.
• Bàn đông kết hợp chậu rửa: Tích hợp thêm chậu rửa, tiện lợi cho việc sơ chế và rửa thực phẩm.

2. Theo Công Nghệ Làm Lạnh:

• Bàn đông làm lạnh trực tiếp: Làm lạnh nhanh, giá thành rẻ hơn nhưng có thể gây đóng tuyết.
• Bàn đông làm lạnh gián tiếp: Không gây đóng tuyết, làm lạnh đều, tiết kiệm điện năng nhưng giá thành cao hơn.

Ưu Điểm Vượt Trội Khi Sử Dụng Bàn Đông Công Nghiệp

1. Bảo Quản Thực Phẩm Tối Ưu:

• Làm lạnh sâu: Bàn đông công nghiệp có khả năng làm lạnh sâu, giúp bảo quản thực phẩm đông lạnh ở nhiệt độ lý tưởng (-18°C đến -25°C), đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon, giữ được chất dinh dưỡng và hương vị trong thời gian dài.
• Chống thất thoát nhiệt: Bàn đông công nghiệp được thiết kế với lớp cách nhiệt dày, giúp giảm thiểu sự thất thoát nhiệt, tiết kiệm điện năng và đảm bảo nhiệt độ bên trong tủ luôn ổn định.
• Ngăn ngừa vi khuẩn: Nhiệt độ thấp của bàn đông công nghiệp giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và các tác nhân gây hại khác, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

2. Tiện Lợi Trong Chế Biến:

• Mặt bàn rộng rãi: Bàn đông công nghiệp có mặt bàn rộng rãi, làm từ inox hoặc đá granite, tạo bề mặt làm việc lý tưởng cho việc sơ chế và chế biến thực phẩm đông lạnh.
• Nhiều ngăn chứa: Bàn đông có các ngăn chứa tiện lợi, giúp bạn dễ dàng phân loại và sắp xếp thực phẩm, tiết kiệm thời gian và công sức khi tìm kiếm.
• Tích hợp chậu rửa (tùy chọn): Một số bàn đông công nghiệp được tích hợp thêm chậu rửa, giúp bạn dễ dàng rửa thực phẩm và dụng cụ ngay tại bàn.

3. Nâng Cao Hiệu Suất Làm Việc:

• Tiết kiệm thời gian: Bàn đông công nghiệp giúp bạn tiết kiệm thời gian khi không phải di chuyển giữa tủ đông và bàn chế biến. Bạn có thể lấy thực phẩm ra khỏi ngăn đông và chế biến ngay trên mặt bàn.
• Tăng năng suất: Với không gian làm việc rộng rãi và các ngăn chứa tiện lợi, bàn đông công nghiệp giúp bạn làm việc hiệu quả hơn, tăng năng suất chế biến thực phẩm.

4. Độ Bền Cao:

• Vật liệu chất lượng cao: Bàn đông công nghiệp được làm từ inox 304 cao cấp, có độ bền cao, chống ăn mòn, không gỉ sét và dễ dàng vệ sinh. Inox 304 là vật liệu lý tưởng cho môi trường bếp công nghiệp, nơi có độ ẩm cao và tiếp xúc với nhiều loại hóa chất, thực phẩm.
• Linh kiện chất lượng: Các linh kiện của bàn đông công nghiệp như máy nén, dàn lạnh, quạt gió,… đều được sản xuất từ các thương hiệu uy tín, đảm bảo độ bền và hiệu suất hoạt động cao.

5. Tiết Kiệm Năng Lượng:

• Công nghệ Inverter: Nhiều dòng bàn đông công nghiệp hiện đại được trang bị công nghệ Inverter, giúp tiết kiệm điện năng đáng kể so với các dòng tủ thông thường. Công nghệ Inverter giúp điều chỉnh tốc độ máy nén phù hợp với nhu cầu làm lạnh, tránh tình trạng máy nén hoạt động liên tục ở công suất cao, gây lãng phí điện năng.

Lưu Ý Khi Mua Bàn Đông Công Nghiệp

1. Kích Thước:

• Không gian bếp: Cân nhắc diện tích không gian bếp để chọn bàn đông có kích thước phù hợp. Đảm bảo có đủ không gian để đặt bàn đông và di chuyển xung quanh.
• Nhu cầu sử dụng: Xác định rõ nhu cầu sử dụng và lượng thực phẩm cần bảo quản để chọn bàn đông có kích thước phù hợp. Nếu bạn chỉ cần bảo quản một lượng nhỏ thực phẩm, một bàn đông nhỏ là đủ. Tuy nhiên, nếu bạn kinh doanh nhà hàng, khách sạn hoặc có bếp ăn tập thể, bạn cần chọn bàn đông có kích thước lớn hơn.

2. Số Ngăn Chứa:

• Số lượng thực phẩm: Chọn bàn đông có số ngăn chứa phù hợp với số lượng và loại thực phẩm bạn cần bảo quản. Nếu bạn cần bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau, nên chọn bàn đông có nhiều ngăn để dễ dàng phân loại và sắp xếp.
• Nhu cầu sử dụng: Nếu bạn thường xuyên sử dụng một số loại thực phẩm nhất định, nên chọn bàn đông có ngăn chứa lớn cho các loại thực phẩm đó.

3. Công Nghệ Làm Lạnh:

• Làm lạnh trực tiếp: Thích hợp cho việc bảo quản thực phẩm đông lạnh trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, bàn đông làm lạnh trực tiếp thường gây đóng tuyết, đòi hỏi bạn phải xả tuyết định kỳ.
• Làm lạnh gián tiếp: Thích hợp cho việc bảo quản thực phẩm đông lạnh trong thời gian dài. Bàn đông làm lạnh gián tiếp không gây đóng tuyết, giúp bàn luôn khô ráo và sạch sẽ, nhưng giá thành thường cao hơn.

4. Chất Liệu:

• Inox 304 không gỉ: Là chất liệu tốt nhất cho bàn đông công nghiệp, đảm bảo độ bền, vệ sinh và tính thẩm mỹ. Inox 304 có khả năng chống ăn mòn, không gỉ sét và dễ dàng vệ sinh.
• Đá granite: Mặt bàn đá granite có độ cứng cao, chịu nhiệt tốt, chống trầy xước và dễ dàng vệ sinh. Tuy nhiên, đá granite có giá thành cao hơn inox và có thể bị nứt vỡ nếu bị va đập mạnh.

5. Thương Hiệu: Nên chọn bàn đông từ các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và dịch vụ bảo hành tốt.

Địa Chỉ Mua Bàn Đông Công Nghiệp Uy Tín

FHV ( Food Hotel Vietnam)   tự hào là nhà phân phối hàng đầu các thiết bị bếp công nghiệp tại Việt Nam, trong đó có bàn đông công nghiệp. Với kinh nghiệm lâu năm trong ngành và đội ngũ chuyên gia am hiểu sâu sắc về thiết bị bếp, FHV cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chính hãng, chất lượng cao với giá cả cạnh tranh và dịch vụ hậu mãi chu đáo.

FHV là đối tác tin cậy của nhiều thương hiệu bàn đông công nghiệp nổi tiếng thế giới như Berjaya, DM, Fujimak, Hoshizaki, Modelux, Sanden Intercool, Skipio, Turbo Air, Turbocool. Khách hàng có thể dễ dàng tìm thấy các sản phẩm bàn đông công nghiệp đa dạng về mẫu mã, dung tích và tính năng tại showroom của FHV hoặc trên website của công ty.

Đến với FHV, khách hàng không chỉ được mua sản phẩm chính hãng với giá tốt nhất mà còn được tư vấn tận tình bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm. FHV luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu, cam kết mang đến những giải pháp tối ưu cho mọi nhu cầu của khách hàng.

Giới Thiệu Từng Thương Hiệu Bàn Đông Công Nghiệp

FHV tự hào là nhà phân phối chính thức của nhiều thương hiệu bàn đông công nghiệp nổi tiếng thế giới, mỗi thương hiệu mang đến những ưu điểm riêng biệt đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng:

• Berjaya : Thương hiệu Berjaya nổi tiếng với các sản phẩm bàn đông công nghiệp chất lượng cao, giá cả phải chăng và đa dạng về mẫu mã. Bàn đông Berjaya được làm từ inox 304 không gỉ, đảm bảo độ bền và vệ sinh.

• DM: Thương hiệu DM cung cấp các sản phẩm bàn đông công nghiệp với thiết kế sang trọng, hiện đại và nhiều tính năng tiện ích. Bàn đông DM được làm từ inox 304 không gỉ, đảm bảo độ bền và vệ sinh.

• Fujimak: Thương hiệu Fujimak nổi tiếng với các sản phẩm bàn đông công nghiệp có độ bền cao, tiết kiệm điện năng và thân thiện với môi trường.

• Hoshizaki: Thương hiệu Hoshizaki là một trong những thương hiệu bàn đông công nghiệp hàng đầu thế giới. Bàn đông Hoshizaki được thiết kế với công nghệ tiên tiến, tiết kiệm năng lượng và đảm bảo chất lượng thực phẩm luôn tươi ngon.

• Modelux : Thương hiệu Modelux cung cấp các sản phẩm bàn đông công nghiệp với giá cả cạnh tranh, phù hợp với các doanh nghiệp có ngân sách hạn chế.

• Sanden Intercool: Thương hiệu Sanden Intercool nổi tiếng với các sản phẩm bàn đông công nghiệp chất lượng cao, được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn và siêu thị.

• Skipio: Thương hiệu Skipio cung cấp các sản phẩm bàn đông công nghiệp với thiết kế sang trọng, hiện đại và nhiều tính năng tiện ích.

• Turbo Air : Thương hiệu Turbo Air cung cấp các sản phẩm bàn đông công nghiệp công suất lớn, phù hợp với các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp có nhu cầu lưu trữ lớn.

• Turbocool : Thương hiệu Turbocool nổi tiếng với các sản phẩm bàn đông công nghiệp có thiết kế nhỏ gọn, tiết kiệm không gian và phù hợp với các cửa hàng thực phẩm, quán ăn nhỏ.